梅酒の梅の実、生八ッ橋、酒かす、おから、レモンの皮───。
京都の老舗や福祉作業所と連携し副産物・規格外品に向き合ったからこそ、「和」を感じられるシュトレンができました。全体重量比の約30%にロス食材を活用し、その他原材料には極力こだわりある国産材料を使用したPlant-Based品です。
製造は京都・大阪・兵庫・滋賀の福祉作業所が担当しています。

店主（企画者）である安居昭博さんは朝食やナチュールワインのお供、登山に持っていくこともあり、おすすめの逸品です。

甘さひかえめであっさりした食感だからこそ、クリスマス以外に日常のシーンでも楽しんでいただけたら嬉しいです。
日数経過とともに熟成する味の変化をお楽しみください。

厚さ1 cmくらいにスライスするのがスタンダードですが、 厚さによって異なる味わいが楽しめます。
甘さひかえめで飽きがこないので、 朝食やナチュールワインに合わせるのもおすすめです。
クリスマス以外の日常のシーンでもお楽しみください。

◎梅酒の梅の実（山本本家）：梅酒づくり後に取り除かれる「梅の実」
◎生八ッ橋（聖護院八ッ橋総本店）：製造過程で切り落とされる耳部分を乾燥・粉末化した「生八ッ橋」
◎酒かす（山本本家）：日本酒仕込みの際に生じる「酒かす」
◎おから（服部食品）：豆腐づくりの副産物として発生する「おから」
◎レモンの皮（AWAKE LEMONADE）：レモネード製造後の農薬不使用「レモンの皮」

こちらは予約商品になります。
恐れ入りますが通常商品は一緒に購入出来ません。

※お届け時期は目安の為前後する場合がございます。
また予約商品は配達日を指定できません。

ご用途に合わせて、ドライフラワー（300円）とリボン（100円）の2種類のギフトをお選びいただけます。

商品の形状にあわせた最適なサイズをご用意いたします。
※紙袋に入らない大きい商品につきましては、ラッピング対応ができない場合がございます。

お届け先がご注文者さまと異なる場合は、ラッピングをした状態での発送となります。
宅配便の送り状の「ご依頼主」欄に、ご注文者さまの情報を記載いたします。

お届け先が同一の場合は、商品とラッピング資材を同封してお送りしております。

「いきるをつくる」
食べること、着ること、作ること、使うこと、知ること、感じること

人それぞれ、一日一日生きていく光景の中で、日常のよりみちを見つけてもらいたい。
mumokutekiはそんな心をあたためる場所を一緒に寄り添いながら歩んでいきます。

mumokutekiは人と人がつくりだすモノが集まる場所と時間であり
mumokutekiに集まったモノから生まれるたくさんのことを大切にして
ひとりひとりの想いと意志を未来へ、素晴らしい地球を繋げていきたいと考えています。