keshikiの欅 布袋（ほてい）椀は、木の質感を最大限に引き出す「浮造り（うづくり）」の技法を取り入れた欅の漆器です。

浮造り（うづくり）は、日本の伝統技法のひとつ。木の柔らかい部分を削り、硬い部分を浮き立たせることで、自然の木目を最大限に引き出す技法です。浮造りによってできた凹凸に漆の艶が重なることで、木目に奥行きと深みが生まれます。

keshikiの欅 布袋椀は、丸みのあるふっくらとした形状をしていて、手に馴染みやすいのもポイント。浮造り+漆塗りのクールな仕上がりに、布袋椀特有の柔和なフォルムが相まり、唯一無二の雰囲気に。

また、漆器ならではの粋な楽しみ方として、色味の変化を味わうのも魅力の一つです。使い方、使う環境でも経年変化の程度が異なるので、漆器を「育てる」ような感覚で、お楽しみください。

keshiki 欅 布袋椀は、大小2種類のサイズ展開。味噌汁や煮物、ご飯ものまで、どんな料理も品よく引き立てます。

keshiki 欅 布袋椀のデザイナー・柴山修平さんは、過去の家具メーカーでの経験を活かし、浮造りの技法をお椀に応用することを発案。ただ、浮造りの技法は、一般的には家具などに使用される表現なので、お椀に施されるのは珍しいのだそうです。

さらに、浮造りには通常、杉や松などの柔らかい針葉樹が使われます。しかし、一般的な漆器に使われる欅は広葉樹で硬く、浮造り加工を施すのが難しい素材なのです。

それでも、柴山さんは欅の浮造りに挑みながら試作を重ね、ようやく美しい木目と漆の深みが絶妙に調和するデザインに。そして、そこに土直漆器の高度な漆塗り技術が加わることで、さらに強度と深みが増した布袋椀が完成しました。

・電子レンジ、オーブン、食器洗浄機、食器乾燥機等は使用できません。
・体質により、ごくまれに漆でかぶれることがあります。異常を感じたときは使用をお止めいただき専門医にご相談ください。
・割れ、欠け、ひびが入った場合は、使用を中止してください。
・汚れがひどい時は、強い洗剤やタワシは使用せず、少量の中性洗剤で洗って下さい。
・水気を完全にとって、乾いた布（綿・漆器専用布）等で拭いて下さい。
・変形・変質・カビの原因となるので、直射日光の当たる場所や湿度の高い所で長期間保管しないで下さい。

keshiki 欅 布袋椀は、福井県の伝統工芸を現代の暮らしに取り入れる「F-TRAD」プロジェクトから誕生した、「F-TRAD MADE」新開発商品です。「F-TRAD MADE」は、福井県内の伝統工芸の職人と福井県外で活躍するデザイナーとの協働により誕生した、産地の歴史と技術、そして「これからの伝統工芸のあり方」を提案する新しい商品のラインナップ。

keshiki 欅 布袋椀は、土直漆器の職人・土田 直東さんとZeltのデザイナー・柴山 修平さんが商品開発を担当しました。keshiki 欅 布袋椀は、浮造りという伝統を感じさせつつも新しい表現を追求し、木目の風合いを楽しめるお椀。土田さんの「ヴィンテージ感のある雰囲気にしたい」という思いのもと、柴山さんが過去に勤めていた木製の家具メーカーで得た経験を頼りに形にすることができました。

keshiki 欅 布袋椀を開発した職人とデザイナーをご紹介します。

写真左から

土直漆器｜土田 直東
土直漆器では伝統を重んじつつも常に新しい発想で商品作りを行っております。素地以外の全ての工程を一貫して作っているのも特徴のひとつで若いスタッフの感性とベテラン職人の技が融合し現代のニーズに応えたモノ作りを心がけています。

Zelt｜柴山 修平
天童木工でデザイナーとして活動後、 2014年山形のプロダクトレーベル「山の形」を設立。 2020年Zelt（ツェルト）を設立し、2023年に本屋「Zelt Bookstore」をオープン。 家具メーカーでの経験を生かし、地場産業や伝統工芸のものづくりから発信へ繋げる場づくりを行う。

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