茶嘉葉で人気の台湾茶3種類のセット。東方美人茶のデザインモチーフは“四つ葉のクローバー”が描かれたマジョリカタイル「花見幸運」。紅玉紅茶のデザインモチーフは、豪華さの象徴である“富貴牡丹”が描かれたマジョリカタイルの模様。杉林渓高山茶のデザインモチーフは“黄色いハイビスカス”が描かれたマジョリカタイル「黄槿謙德」。縁起が良く、かわいいパッケージで贈り物に最適なセット。スタイリッシュな紅黒、お祝いを彷彿させる紅白からお好みのパッケージをお選びいただけます。

台湾茶には幅広い種類があり、飲み飽きることがありません。恵まれた気候や地理的条件に、発酵や焙煎など茶師の技術がかけ合わさって、四大銘茶（文山包種茶、凍頂烏龍茶、鐵観音茶、東方美人茶）をはじめ、高山茶、老茶、緑茶、紅茶など、それぞれに豊富なバリエーションが生まれ、数百年の台湾茶文化のなかでさらに洗練されてきました。台湾茶の魅力を是非お楽しみください。

・東方美人茶：
あえてウンカという昆虫の虫食いにさせた茶葉を高発酵させ、軽い焙煎で仕上げた、台湾四大銘茶のひとつ。ウンカと新芽の反応による、熟した果実や蜂蜜のような華やかな香りが特徴的で、柔らかい甘みの余韻が残ります。
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おすすめの湯温は80～85度。100ccに茶葉1～2gを目安に。お湯を注ぎ足して4、5煎ほど繰り返しお召し上がりいただけます。専用の台湾茶器では、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

・紅玉紅茶：
台湾の野生種とアッサム種の交配によって生まれた、台湾特有の希少な紅茶です。シナモンやミントに形容される、個性的な香りと爽やかな甘みが特徴。ストレートでもミルクティーにしても美味しくお召し上がりいただけます。
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おすすめの湯温は95～100度。100ccに茶葉1～2gを目安に。お湯を注ぎ足して5、6煎ほど繰り返しお召し上がりいただけます。専用の台湾茶器では、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

・杉林渓高山茶：
茶園の標高はおよそ1800m。軽発酵、軽焙煎によりさっぱりと仕上げられた高山茶です。霧深く、昼夜の寒暖差が大きい杉林渓茶区で成長した茶葉は、清々しい柑橘系のフルーティな香りとほのかな甘味が特徴です。
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おすすめの湯温は95～100度。100ccに茶葉1～2gを目安に。お湯を注ぎ足して4、5煎ほど繰り返しお召し上がりいただけます。専用の台湾茶器では、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

水出しにする場合：茶葉1gに対して常温水100～120ccを容器に入れ、冷蔵庫で一晩おいてください。水出しすることで、渋みやカフェインが出にくくなります。

華やかな絵柄のボックスにお入れします。
ご贈答用にお使いいただける裏表ともに楽しめる紙袋も付属します。

種類が豊富なだけでなく、その優れた技術と品質で高い評価を得ている台湾茶。その魅力を楽しめるよう専用のリーフレットをお付けします。

茶嘉葉（チャカバ）
台湾の日常的なお茶の楽しみ方を紹介したいという思いで、2018年に東京南阿佐ヶ谷にてオープンした台湾茶カフェです。
台湾出身の店主が、幼少期より過ごした「台湾茶のある日常」をイメージして、レトロな木造家屋をDIYでリノベーションし、店内には骨董家具を配置しています。