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蒸し料理に大活躍、杉せいろ
せいろで野菜を蒸すと、水っぽくならずに冷めても美味しいです。（写真は15cmです）
やさしい香りがふわりと立ちのぼる、松野屋の「杉せいろ」です。肉まんやシュウマイはもちろん、蒸し野菜や冷凍ご飯までと、いろんな蒸し料理に大活躍します。
電子レンジで温めたときのような水っぽさがなく、素材の水分をほどよく保ちながら蒸しあげてくれるのが、せいろのいいところ。野菜は甘みが引き立ち、ごはんはもっちりとおいしく仕上がります。
杉せいろ2段と蓋のセットです。調理する内容や量にあわせて、1段と2段を使い分けてみて。
内側はすのこ状になっており、蒸気がしっかりと通る構造。余分な水分を逃しながら、食材をふっくらと仕上げます。
薄く削いだ杉をぐるりと曲げて作られており、木目が細かく連なっています。ところどころに見える濃い色の留めは、釘ではなく竹の皮で留められたもの。
細かく割いた竹で編み込まれた蓋。真ん中には小さな持ち手がついており、さっと持ち上げられます。
21cmのせいろに野菜やパン、お肉を並べて。湯気がほんのり立ち上り、ふっくらと仕上がりました。
あたたかい野菜にマヨネーズ、マスタードにヨーグルトを混ぜたソースをかけて。まろやかなマヨネーズのなかにマスタードのピリ辛が効いて美味しいです...！余分な油を使わない調理なので、素材の味をそのまま楽しめます。
杉せいろ15cmは、ふるさと鍋16cmにすっぽり収まります。このセットでお使いいただくのもおすすめです。
3サイズございます。
15cm
18cm
21cm
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- カテゴリ
- 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > その他キッチン用品・調理器具
- ブランド
- 松野屋
- サイズ
- 【15cm】
サイズ：直径約150×高さ約150㎜
重さ：約260g
【18cm】
サイズ：直径約180×高さ約150㎜
重さ：約260g
【21cm】
サイズ：直径約210×高さ約150㎜
重さ：約450g
- 生産地
- 中国
- 販売元
- 松野屋（東京都中央区）
- わざわざ取り扱い開始年
- 2026年
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ストア紹介
パンと日用品の店〈わざわざ〉は長野県東御市御牧原の山の上にポツンと佇む小さなお店。“よき生活者になる”を合言葉に、薪窯で焼いたパンと、食と生活それぞれの面から、独自の選定基準を定めて自分たちが心からよいと...もっと見る