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③ 水を注ぐ
ボトルに注ぎ口をセットし、水(700ml)を少しずつ注ぎ入れます。
④ 水になじませる
栓をして、ボトルをゆっくり左右に振り、コーヒー粉全体に水を行き渡らせます。
⑤ 冷蔵庫で寝かせる
冷蔵庫に入れ、約8時間じっくり抽出させたらできあがりです。

⑥ 仕上げにひと振り
グラスに注ぐ前に、ボトルをゆっくり左右に振って攪拌(かくはん)すると、全体の濃さが均一になり、より美味しくいただけます。
最後の「注ぐ前のひと振り」をすることで、底に溜まったコーヒーの旨味が全体に広がり、最初の一杯から最後の一滴まで均一な美味しさを楽しめます。

シーンやインテリアの好みに合わせて選べる、スタイリッシュな2色をご用意しました。

憩うキッチン、集うテーブル。 こだわりスタイルのための理由のあるアイテムショップ、 ラ・クッチーナ・フェリーチェ。 キッチンは人生のまんなかにあります。 喜びもエネルギーもすべてキッチンか...もっと見る
① 粉をセットする
ストレーナー(下)に、コーヒーの粉55g(深煎り・中挽き)を入れます。
② ストレーナーを合わせる
ストレーナー(上)をカチッとセットします。