肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている万能庖丁です。先が尖っているので、幅広い用途があり、ご家庭で一番多く使われている庖丁です。
本格的な切れ味と手入れしやすさを両立させた人気の家庭用包丁
肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている万能庖丁です。
先が尖っているので、幅広い用途があり、ご家庭で一番多く使われている庖丁です。
軽くて扱いやすく、肉・魚・野菜がスパッと切れる 切れ味。
力を入れずに切れ味抜群!
食材の断面もきれいに仕上がるのでお料理が楽しくなります。
芯材に炭素やクロム・モリブデンなどを含むSLD鋼を採用し、外側をステンレスで挟み込んでいます。
刃身にはロゴが刻まれています。
女性の手にも馴染みやすく、洗練されたデザインです。
ハンドルには、特許技術で燻した栗材の抗菌炭化木を使用。
腐りにくく菌が繁殖しにくい構造で、天然木のやさしい肌触りと耐久性を兼ね備えています。
刃先にSLD鋼を使用しているため、完全なオールステンレス包丁に比べると水気や塩分を残したまま放置するとサビが発生する可能性があります。
漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。
使用後はぬるま湯で洗い、しっかりと水気を拭き取って保管してください。
また、食洗機の使用は避けてください。
専用パッケージ入り
すっきりとおしゃれなBOXに入っていますので、プレゼントにも最適です。
新潟県三条市は1600年中頃から鍛冶専業職人が誕生し、鍛冶の町として栄えてきました。
そんな三条で、タダフサは創業当時より心を込めた手造りにこだわり、家庭用や本職用の庖丁をはじめ、蕎麦切り庖丁、漁業用/収穫用刃物などを日々製造しております。
会社の名を冠した「庖丁工房タダフサ」は、老舗の技をそのままに、今の暮らしにしっくり馴染む佇まいの庖丁。和洋にとらわれない現代のライフスタイルに合わせてお楽しみいただけます。
- カテゴリ
- 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > 包丁・ナイフ
- タグ
- 新築祝い・引っ越し祝い | 日本製
- サイズ
- 約 全長30cm 刃渡り17cm 柄の円周 8cm パッケージ:8.6cm×2.6cm×34.7cm
- 重量
- 約135g
- 素材
- 刃:ステン・SLD鋼 完全3層/ハンドル:炭化木(栗材)
- 生産国
- 日本
- 備考
- ※食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。
※職人の手仕事により薄く繊細に刃先を研ぎ上げているため、ハードパンの“硬さ”によってはカットに向いていないものもあります。
※ハンドルは天然木を加工した素材を使用しているため、色味や木目に個体差がございます。ご理解の上、天然の木材との一期一会の出会いをお楽しみいただければ幸いです。
※刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。