無垢材で作られた、へらの面が削ってあってスプーンのようにすくえる木べら。

炒め物など汁気のある料理にも、調理中だけでなく、盛付けまで活躍します。すくえるだけでなく、持ちやすさと使いやすさが抜群です。

へら先の形と薄さが、丸い鍋やフライパンの底面からの立上りの形に沿ってくれます。

持ち手の柄は、持ちやすい太さや全体の重さのバランスもよく考えられていて、細かな手作業で削り出すことで形作られているので、全て曲線で構成されています。見た目の優しさもありますし、へらの面も柄も、ノミで削られた跡が残っていて、持った時のフィットする感覚が心地よいです。

仕上げは、無塗装。調理で使ううち、オイルや食材の油分がすぐに馴染んでゆきます。その変化も楽しんでいただき、0から育てるイメージでお使いください。

製作は大阪で木工品を作るみやざき眞さん。

手仕事の削り加工や、仕上げ塗装など、本当に細かやかで丁寧な仕事をされる作り手です。

家具よりも小物をメインに製作されていて、道具としての使い心地への配慮が深く、日々手に触れて使いたくなる木の道具を作られています。ノミを使った削り跡が残って手仕事の温度を感じさせつつも、シンプルな形と精巧な仕上げで、そのバランスがとても気持ち良いです。

みやざきさんの人気のすくえる木べらを、3つの樹種で製作いただいています。

樹種は、3種類並んでいる写真の左から、チーク、チェリー、タモ。全て右利き用です。重さも、樹種の違い以上に個体により上下します。樹種による差はなく、木肌のお好みでお選びください。（同じ樹種でも、色目、木目ともに個体差がありますので、ご了承ください。）

＊木べらの形状上、「右利き用」と「左利き用」を分けています。写真は全て「右利き用」です。「左利き用」は向きが逆になります。ご注文時、いずれかをお選びください。

上：右利き用
下：左利き用

・食洗機のご使用はお避けください。
・水かぬるま湯による洗浄をおすすめします。洗ったあとは、水気を拭いて、自然乾燥させてください。
・メンテナンスは、表面の乾燥が気になり出したら、食用油を薄く塗り、しばらく乾燥させると、艶が蘇り、ひび割れや変形を防げます。
・詳しくは、取扱説明書を一緒にお送りいたしますので、ご覧ください。ご購入前、ご購入後でも、不安な点がございましたらお気軽にご相談くださいませ。

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