台所にあると何かと便利な料理ばさみ。レトルトなどの袋を開ける、のり、牛乳パックを切るなどにお使いでしょうか。しかし、料理ばさみは野菜や肉や魚を切るのも便利なんです。もっと出番を与えてください！木屋の料理ばさみはプロの料理人からも厚い信頼を受け愛用されています。この切れ味はハマります。

少し力がいるかなと思ったのですが、実際に切ってみるとわかります。刃の入りは軽くシャープに切れて、楽しいです！

木屋の料理ばさみは「エーデルワイス」と「ノクターン」の2種類。エーデルワイスは木屋の料理ばさみの最高級モデル。ノクターンはお手軽価格で良い選択肢になると思います。

エーデルワイスは、ステンレス鋼として有名なオーストリー・ボーラー社製のエーデルワイス鋼を使用し、創業220余年を経た木屋が多年の経験に基づいて造り上げた料理ばさみの最高級モデルです。ステンレス鋼の成分を大幅に変え、以前よりさらに良くなり、現在はすべてその進化したステンレス鋼を使っています。

どちらも機能的で使いやすく長く使えるはさみです。台所のメインの道具は包丁だと思いますが、脇役として料理ばさみを置いておくことで料理が楽しく、スピーディーになることが期待できます。

創業寛永政年（1792年）。東京日本橋で220年以上にわたり打刃物類を販売している「木屋」。道具を見る確かな「目」を通して道具を造り、道具を選定している会社です。

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