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Three Snow|水切りヨーグルトポット キッチンツール/調理道具

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クリーミーな水切りヨーグルトを作れる、専用ポット

みなさま、水切りヨーグルトを作ったことはありますか?市販のヨーグルトを水切りするだけで濃厚なクリームチーズのような食感を楽しめて、スイーツやさまざまな料理に活用できます。
一般的には茶漉しやざるにキッチンペーパーを併用して作ることが多いですが、Three Snowの「水切りヨーグルトポット」は、これひとつで手軽に水切りができる嬉しいアイテムです。

フィルターがいらない細かいメッシュだから、ポットに直接ヨーグルトを入れて冷蔵庫で一晩置くだけ。水切り時間によって、好みの硬さの水切りヨーグルトが簡単に作れます。

面倒なヨーグルトの水切りが、これひとつで完結する

水切りヨーグルトとは、市販のヨーグルトを水切りして水分を調整したもの。そのまま食べれば、チーズのように濃厚でクリーミーな食感を楽しめます。

またスイーツやドレッシング、和え物など、さまざまな料理にも活用できます。
ケーキに使ったり、ビスケットに挟んだり、冷凍した果物と和えたりするのもおすすめ

ケーキに使ったり、ビスケットに挟んだり、冷凍した果物と和えたりするのもおすすめ

ただ、水切りヨーグルトは作るのがなかなか面倒。一般的には、ざるにコーヒーフィルターやキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトの自重で水分が落ちていくようにして分離しますが、紙質によって水切りにかかる時間が異なったり、後片付けの手間がかかったりします。
一方、こちらの水切りヨーグルトポットは、網とポットと蓋がセットになっている専用器具だからフィルターいらず。パックに入ったヨーグルトをそのままバスケットに入れるだけで、誰でも簡単に水切りヨーグルトが作れます。
ポットは400〜450gのプレーンヨーグルトを水切りするのにピッタリのサイズです。

ポットは400〜450gのプレーンヨーグルトを水切りするのにピッタリのサイズです。

また、水切りしたときにできるホエー(乳清)と呼ばれる水分は、タンパク質やビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富で、「飲む点滴」と呼ばれるほど。

お肉の下ごしらえやスープ、ジュースに入れても美味しくいただけます。このホエーを目的に、水切りヨーグルトを作る方も多いんだとか。
ホエーははちみつやレモンで割ってジュースにしたり、お肉に浸けたり、ドレッシングとして活用するのがおすすめ

ホエーははちみつやレモンで割ってジュースにしたり、お肉に浸けたり、ドレッシングとして活用するのがおすすめ

キッチンペーパーを使うと、ペーパーに吸収される分ホエーの量が減ってしまいますが、こちらのポットを使えば無駄なくホエーを活用することができます。

網が細かいから、ヨーグルトがしっかり分離できる

バスケットは30メッシュの細かい網で、ヨーグルトとホエーをしっかり分離できます。網目が粗いとヨーグルトが落ちてしまいますし、逆に細かすぎるときちんと分離できないこともあります。

ざる屋が作ったポットだからこそ、水切りヨーグルトにベストな細かさの網で作られています。
約450gの時間別目安(製造メーカーにより分離する量に違いがあります)

約450gの時間別目安(製造メーカーにより分離する量に違いがあります)

ちなみに、水切り時間によってヨーグルトの硬さ・ホエーの量は変わります。約1〜2時間だととろっと仕上がり、一晩置くと固めに仕上がります。お好みにあわせて時間を調整してください。

バスケットにヨーグルトをうつしてからかき混ぜると、網を通過してしまうことがあるため、パックに入っているものをそのまま静かにバスケットに移してくださいね。

オールステンレスだから、長く使えてお手入れが簡単

水切りヨーグルトポットはプラスチック製のものも多くありますが、こちらのポットはオールステンレス製です。食洗機にも入れられる素材で、お手入れがカンタンなのが嬉しいポイント。劣化しにくいので、長く使用できます。
蓋の上には物を置くこともできるので、狭い冷蔵庫の中でもスペースを有効活用することができます。

網とポットと蓋がセットになった水切りヨーグルト専用のポット。作ったことがないという方も、活用レシピが付属しているのでぜひ参考にされてくださいね。

手軽に水切りヨーグルトが作れてお手入れも手間なしな、優秀アイテムです。
あと少しの買い足しに便利!価格の安い順にスタイルストアの商品をご覧いただけます。

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■商品についての注意事項
・ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
・実際の色、質感、サイズ、重量には多少の差があります。予めご了承下さい。
カテゴリ
生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > キッチンツール
ブランド
Three Snow
スペック詳細
■素材/原料 :ステンレス鋼・バスケット 30メッシュ
■サイズ :外径13×全幅16.5×高11cm(深さ10cm)
■原産国 :日本
■電子レンジ使用不可
■食洗器使用可
■活用レシピつき
注意事項
■一般的な市販品のヨーグルトをご使用ください。自家製ヨーグルト(カスピ海ヨーグルトなど)は、水分量が異なるため、うまく水切りできない可能性がございます。
■ざるの部分を洗っていただく際、強く力を加えると網の破損に繋がることがございます。力を加えず優しく洗うようにお願い致します。
■油こしや油の保管等には使用しないでください。
■ポットの中に長時間食材を保管しないでください。錆の原因になります。
■製造工程で発生したスス上のものが残ってしまっている場合がありますので、よく洗ってからのご使用をお願いします。
(洗浄いただいた際に水が灰色になったりする場合がございますが、このススが原因となりますのでよく洗い流してください。)
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