野菜を一度に使いきれない。そんな時、美味しいお漬物を作ってみてはいかがでしょう。

おうちでぬか漬けを作るとなると、ハードルが高いイメージもありますが、野田琺瑯の「ぬか漬け美人」は、家庭で簡単に漬物を作るのに適した容器。ぬか漬けを作ったことがなくても、気軽にぬか漬けを楽しむことができます。

ぬか漬け美人は、冷蔵庫にぴったり収まるサイズ。低温で保存されるため、一年中安定して漬けることができ、かき混ぜる手間も省いてくれます。

キュウリにニンジン、白菜にナス。自分が漬けた野菜はどんな味になるのか。一度漬け始めると、どんどんハマっていきそうですね。

ぬか漬け美人は、食材の風味や質を損なわないよう保つホーローでできている容器。ぬか漬けに使わないときは、味噌やお米の保存容器としても使えます。

一人暮らしの方など、少量のぬか漬けを楽しみたい方には、ぬか漬け美人がよりコンパクトになった「ぬか漬け小町」もおすすめ。
市販の熟成ぬか1kgがちょうど入るサイズの浅型の容器は、きゅうり2本ほどを漬けられるサイズ感。厚みのある野菜も半分に切ると漬けることができます。

「ぬか漬け美人」の半分ほどの高さで、保管する時も場所を取りすぎないので、小さな冷蔵庫でも保存できます。

野田琺瑯は1934年に創業した老舗メーカー。

「道具は人の手だすけになり、心がやすらぎ、安心して使えるものでなければならない」という考えのもと、家庭用容器のほか、衛生用品や理化学用品などの琺瑯製品を取り扱っています。

熟練の職人がひとつひとつ手作業で仕上げる製品は、高品質で使い勝手が良く、多くの愛用者に長く使われる台所の定番道具となっています。

原則として、お客様のご都合によるご注文後のキャンセルはお受けしておりません。
即日出荷のお品もございますので、ご不便をお掛けいたしますが予めご了承くださいませ。

ラボラトリオでは発送の商品を梱包する際、スタッフが手を除菌するなど、細心の注意を払って作業を行っております。

キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。