挽き方 / グラム

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豆 150g
1,320円
粉 150g
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2,080円
粉 250g
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タビノネ|ペルー アンデスブルー

1,320円~
  • 購入金額が税込8,500円以上で送料無料
  • 日曜日の発送はお休みします。
    【年末年始のご案内】
    年内最終発送日は2023/12/27(水)までとなっております。
    ※2024/1/1~1/9までの期間の日付指定は発送不可となっております。
    年始に関してはご注文は承りますが、発送日は営業再開日の2024/1/9(火)の1日後の
    2024/1/10より順次対応予定です。
    ※年明け後の日付指定に関しましても、営業再開日から3~4日ほど期間を頂戴いたします。
    ※有料オプション以外でのラッピングは承っておりません。

南米随一のスペシャルティーコーヒーの産地から新しい味を

トップスペシャルティーコーヒーの産地として、近年脚光を集めている、ペルー最北部カハマルカ州。
今回タビノネがお届けするのは、カハマルカ州の中でも新進気鋭の生産地。
新たに開拓された農園から届くコーヒー豆は、今までにない明るい味わいを秘めています。

青りんごのような果実感を、まるく爽やかな甘みが包み込む味わいが特徴です。
アフターには、ほんのりシナモンのような香ばしい甘みが感じられる、この季節にぴったりの華やかなコーヒーです。

サステイナブルなコーヒーを

「サステイナブルなビジネスとしてコーヒー農園が営めるように」
そういった支援のもとでつくられたペルー・アンデスブルー。
今までにない味わいをただ享受するだけでなく、そういった新しいものを作り続けていく環境を支援できる、そんなコーヒーでもあります。

焙煎士の一言

豆カードの裏には書ききれないほどの
複雑な酸味や甘み、フルーティーな果実感を持つペルー・アンデスブルー。
青りんごの奥に感じられる、ピーチのようなかわいらしい甘みや程よい酸味も感じてもらえたら幸いです。

おすすめの淹れ方、ワンポイントアドバイス

30秒蒸らし後、5〜6投に分けて30cc〜40ccずつさらさらと注いでください。
蒸らしを淹れて1分30秒〜2分での抽出がオススメです。
豆をご購入いただいたお客様には、おすすめのドリップレシピもお付けします。

For GIFT

「男性向けギフト」「誕生日プレゼント」「手土産」のギフトとしてもおすすめです。

カテゴリ
フード・ドリンク > 飲み物・ドリンク > コーヒー
ブランド
タビノネ
エリア
ペルー北部 カハマルカ州 クテルボ市 ラ・カピージャ地区
農家
ラ・カピージャ地区の小農家
標高
1500-1850m
品種
カツーラ、ティピカ、カチモール、パチェ等
精製
ウォッシュド
焙煎度
ハイロースト
香味
青りんご、ピーチ、シナモン、シロップ
挽き方 / グラム

挽き方 / グラム

豆 150g
1,320円
粉 150g
1,320円
豆 250g
2,080円
粉 250g
2,080円
ストア紹介

京都珈琲焙煎所 旅の音(タビノネ)

作り手の声や想いを感じられる美味しいコーヒーやお菓子、心地よい生活のためのアイテムを揃えています。 皆さまの生活に心地よい刺激と余白をもたらしてくれる素敵な出会いを贈れますように。もっと見る