肌目細やかで丈夫なヒノキを使用。吉永製作所のまな板が3型入荷！
ストア：くらすこと掲載日：2023/07/10
手鉋仕上げの、滑らかで水切れの良いまな板
肌目細やかな丈夫な長崎県産のヒノキを使用し、丁寧につくられた吉永製作所のまな板。
手に取ると、まるで深い森の中で深呼吸しているかのような、爽やかなヒノキの香りに包まれます。
手に取ると、まるで深い森の中で深呼吸しているかのような、爽やかなヒノキの香りに包まれます。
使用するヒノキ材は、抗菌作用のある油分を損なわないよう、工房内で2〜3年じっくりと天然乾燥させています。 1枚1枚手鉋で仕上げているので、滑らかで水切れの良い仕上りに。
またヒノキは包丁の刃にとって程よい柔らかさがあり、刃が当たる事による劣化を和らげてくれます。 軽くて扱い易い設計です。
今回入荷したのは用途によって使い分けたい3サイズ。ぜひご自身のライフスタイルに合わせて選んでみてくださいね。
またヒノキは包丁の刃にとって程よい柔らかさがあり、刃が当たる事による劣化を和らげてくれます。 軽くて扱い易い設計です。
今回入荷したのは用途によって使い分けたい3サイズ。ぜひご自身のライフスタイルに合わせて選んでみてくださいね。
ちょこっと切りたいときに便利な卓上サイズ
こちらはパンや果物をちょっと切りたい時などに便利な、18cm四方の卓上正方形サイズ。
まな板としてだけではなく、カットしたパンを並べたり、トレイ代わりにしたりと、いろんな用途に使うことができます。
小さめキッチンでも使いやすい、28cm幅
小さめのキッチンでも使いやすい、幅28cmのまな板です。
軽く扱いやすい設計なので、食材を切ってそのまま鍋へ持っていく動作もスムーズに行えます。 まな板としてだけではなく、カットしたパンを並べたり、トレイ代わりにしたりと、いろんな用途に使うことができます。
長い食材を切るのにも便利な万能サイズ
大根など長めの野菜や魚を切る時にも使える、万能な幅36cmの２Lサイズ。
ラインナップの中ではいちばん大きなサイズですが、軽く扱いやすい設計なので、お手入れもしやすく毎日の料理に負担なくお使いいただけます。
◎吉永製作所
長崎県の豊かな自然に囲まれ、森林資源も豊富な長崎県長崎市東出津（しつ）地区に工房を構える吉永製作所。山間部が海岸線に迫り、冬は北西の季節風に晒されることや、痩せた土壌などの厳しい自然環境から、ここで育つヒノキは成長が遅く赤みが強いのが特徴。この場所ならではの丈夫な木材を使って、現代の日常生活になじむ身の回りの道具や家具を製作しています。
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