いつもご利用頂き、誠にありがとうございます。
和ごよみと暮らしに寄りそう工芸品・日用品のお店、「暮らしのほとり舎」です。

冬至を過ぎて、はや1ヵ月。

ついこの間までは、夕方5時にはもう辺りは真っ暗でしたが、確実に日足が伸びてきていますね。

そして、今年の冬は日中暖かいことが多く、もうこのまま春を迎えるのではと思わされてしまいますが、カレンダーを見るとまだ1月・・・^^;

冬はこれからが本番。気は抜けません。

寒い冬場に特に美味しい「すき焼き」。

すき焼きが大好きな私は夏でも喜んで頂きますが、具材となる定番野菜たちが旬を迎える”冬のすき焼き”は、やっぱり格別ですね😊

そんなすき焼きにぴったりな商品が、南部鉄器の老舗・鈴木盛久工房の「角鍋」。

高温で溶かした鉄を型に流し込んで作られる鋳鉄鍋は、厚手で蓄熱性や熱伝導率が高く、油なじみが良いのが特徴です。

一度熱すると鍋の温度を一定に保ってくれるので、食材を継ぎ足して入れても温度が下がりにくく、すき焼きにぴったり。

サイズは「小」と「大」の2種類。

｢小｣は1～2人用に、｢大｣は3～4人用でのご使用がおすすめです。

「角鍋」は、鉄瓶を作る職人さんが製作にあたるため、なかなか多くは作られない稀少な商品です。
（鈴木盛久工房の南部鉄瓶は海外からも人気が高く、ほとんどの鉄瓶が常に3年待ちの状態）

先日、わずかに再入荷しましたので、在庫のあるこの機会にいかがでしょうか？

すき焼きが美味しい旬の季節は、まだまだ長いですよ😊