石川の三酒蔵

＜萬歳楽　小堀酒造＞
自然豊かな霊峰白山峯の雪解け水
標高200mの専用井戸から汲み上げられた澄み切った水で醸した奇麗なお酒。
1716年創業の300年続く気候風土を生かした飲む人の心を豊かにする酒蔵。

使用しているお酒　＜白山大吟醸古酒　加賀梅酒＞

＜加賀ノ月　加越酒造＞
白山伏流水とお米に恵まれた土地で
純粋な酒の旨味と自然で奥ゆかしく控え目な香り極めて繊細な造り酒作りで
日本酒業界でも最も権威のある「酒類総合研究所主催　全国新酒鑑評会」で15回金賞を受賞した有名酒蔵

使用しているお酒　＜月光純米大吟醸　山廃純米吟醸酒＞

＜常きげん　鹿野酒造＞
霊峰白山を望む加賀の地で、文政2年（1819年）に創業
蓮如上人に由来する名水で有名な「白水の井戸」を仕込み水として使用して伝統を重ね続ける酒蔵。

使用しているお酒　＜kiss of fire 　常きげん山廃仕込純米酒＞