パンだけでなくヨーグルトやグラノーラ、ドリンクにあわせたり、肉料理のソースや調味料としても活躍するジャムを紹介します。

広島・大崎上島でレモンと柑橘を栽培している「岩崎農園」さんがつくるジャム。農園で育てた果実を使い注文が入ってから、添加物は一切使わず作られています。瑞々しい果実をそのままいただけるジューシーなジャムは、ヨーグルトによくあいます。ミルクや豆乳とあわせたドリンクもすすめ。あたたかい紅茶などに入れても優しい甘みや爽やかな酸味がよくあいます。

「手作りのジャムを大切な友人にお裾分けするように」そんなイメージで、果物とハーブを組み合わせたパンはもちろん調味料としても使えるTODSY’S SPECIAL のオリジナルのジャム。

マーマレードとレモングラス、いちごとローズマリー、ブルーベリーとラベンダー。パンやヨーグルト、紅茶やソーダで割ってドリンクにしたり、その日の気分で、自分好みのたのしみかたを見つけてみてください。

こんがり焼いたイングリッシュマフィンに、たっぷりのリコッタチーズと、ごろっと果実感のある「いちごとローズマリー」のジャムをのせて、ちょっと贅沢な大人の朝食を。

自家栽培や地元淡路島で採れた野菜や果物を使用し、着色料・増粘剤・保存料などの添加物を一切使わず、素材そのものの「色」「味」「香り」でスイーツにしています。

カシス＆オレンジ
香りのよく珍しいカシスと、淡路島産のみかんを使用。自家栽培のハーブを合わせたコク深いジャム。

淡路島レモン＆ バタースプレット
淡路島産のレモンと自家栽培のハーブを合わせた、ほろ苦さを味わえるフレッシュなジャム。

ピスタチオ＆ミルク
淡路島の無調整牛乳を使用した、ミルク感たっぷりのピスタチオジャム

TODAY’S SPECIAL 各店ではご紹介したものの他にも、ミルクジャムやピーナッツバター、はちみつなども取り揃えました。お気に入りをみつけて朝食をたのしみませんか。