いよいよ梅雨に入りましたね。
じめじめした季節は、
かしこく涼を取り入れて乗り切りたいもの。

爽やかな冷たい飲み物がおうちで簡単にできる
旅の音のジンジャーシロップは、
この時期おすすめの一品です。

生姜の爽やかな辛味とスパイスの奥深い風味が、
甜菜糖の甘みを引き立てるシロップ。

冷蔵庫で冷やした炭酸水でシロップを割るだけで、
ジンジャーエール風ドリンクの完成です。

この時期には、
レモンやライムなどさっぱりとした柑橘類や、
ミントを添えても◎

お好みで、冷やした牛乳で割って、
きれいなかち割り氷を浮かべても美味しくお召し上がりいただけます。

スパイスがぴりりときいたタビノネ自家製のジンジャーシロップには、
素朴な味わいのシトロンケーキがおすすめです。

汗ばむようになってきた季節に嬉しいのが、柑橘系のお菓子。

しっとりバター生地の中にはレモンピールを詰め、
上からたっぷりのアイシングでお化粧をしたシトロンをご一緒にどうぞ。

梅雨の蒸し暑さも一瞬忘れられる、
至福のカフェタイムになりますよ。