クリスマスの食卓彩る「トナカイアメリカンドッグ」と「リースのポタージュ」

ストア：アンジェ web shop掲載日：2024/12/12

もうすぐクリスマス。
今年はどんな料理にチャレンジしよう？そんな考えに思いを馳せるのも、今の季節ならではのお楽しみ。

今日ご紹介するのは、普通のお料理をクリスマスデコレーションにアレンジした二品。
クリスマスの食卓を盛り上げてくれるレシピです。

トナカイアメリカンドッグの作り方

SNSなどでも見かける、トナカイのアメリカンドッグ。
アメリカンドッグは、意外と簡単に作れる楽しいメニュー。ホットケーキミックスを使った簡単レシピをご紹介します。

【材料】（10本分）
串付きフランク…10本
ホットケーキミックス…200g
卵…1個
牛乳…150㏄
揚げ油…適量

■飾りつけ用
海苔、スライスチーズ、ケチャップ…適量
プレッツェル…10枚

【作り方】

【1】ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜ合わせます。
フランクフルトに混ぜ合わせた生地をつけて、160度の油で揚あげていきます。
※生地は細長い容器に入れるとウインナーに生地が絡みやすく、手が汚れることもありません。

【2】途中まわしながらキツネ色になったら、アメリカンドッグの完成です。

【3】
プレッツェルを、ツノにみたてるようアメリカンドッグに刺します。
スライスチーズ、海苔で顔を作ります。
※プレッツェルは大きめのものを使用したので、一部カットしています。
※目は100均にある海苔カッターを使うと簡単に型抜きできます。

【4】
ケチャップで赤鼻をつけて完成です。

HM生地の甘みも感じられる、子どもが喜ぶ味。
一緒にデコレーションすれば楽しい思い出にもなりそうです。

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クリスマス風カブのポタージュ

寒い日にほっと一息つける温かなスープ。旬のカブを使ってパセリを丸く散らせば、クリスマス感たっぷりのメニューになりますよ。

【材料】
カブ…250g
玉ねぎ…1/2個
顆粒コンソメ…小さじ1
水…300㏄
牛乳…300㏄
生クリーム…100cc
バター…10g
乾燥パセリ…適量
ピンクペッパー…お好みで

【作り方】

【1】
カブは皮をむいて一口大にカット。玉ねぎもスライスしておきます。
鍋にバターを入れて、玉ねぎとカブを炒めます。カブの表面が透明になったら水を加えます。

【2】
コンソメを加え、フタをして弱火で約10分煮込みます。
カブが柔らかくなったら、ブレンダーで攪拌します。

【3】
牛乳と生クリームを入れて温め、塩胡椒で味を調えます。

【4】
器にもり、パセリをリース風に盛り付け、お好みでピンクペッパーを散らして完成です。

サラッとした粘度が低いスープなので、テーブルの上でリースを仕上げてくださいね。
乾燥パセリに湯がいて細かくカットしたカブの葉を加えると、よりリースらしく仕上がります。お好みでピンクペッパーをどうぞ。

じゃがいもやコーンのポタージュでももちろんアレンジ可能。
乾燥パセリを散らすだけで簡単に作れるクリスマスメニューです。

思い出深い１日を！

色とりどりのデコレーションにクリスマスツリー。サンタさんからのプレゼントに温かなお料理。
そんな思い出は何年たっても色褪せない、大切な宝物。

どうぞ暖かくして、楽しい１日をお過ごしください。

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