こんにちは。sisamのフルカワです。
今日はこどもの日ですね。
まだ赤ちゃんだなと思っていた息子もいつのまにか3歳半になりました。
無限にあふれ出るパワーに驚きつつも、日々の成長をしみじみと感じる今日この頃です。
今回はそんな息子がコーヒー抽出に初挑戦したお話をご紹介します♪
3歳ぐらいの時というのはとにかく学びの時期。
異年齢保育を行っている保育所での生活を楽しんでいるようで、膨大な経験をスポンジのように吸収してきます。
その影響か、最近はとにかく一つ一つのことを全て自分でやってみたいようです。
親の出る幕なし。
私はコーヒーが好きなので、休日の朝はとりあえず一杯淹れるのですが、
コーヒーを取り出すと同時に息子からは「コーヒー!コーヒー淹れる!」とのリクエスト。
この年からコーヒーを淹れたいとは、将来有望です。
キッチンには届かないので、自らステップを取り出してきて身を乗り上げてきます。
まず最初に豆を瓶から取り出すと、颯爽と計量スプーンを持って、「じゃーする!」とのこと。
豆を一緒にスプーンで電動ミルに入れてガリガリ挽くとご満悦の様子です。
飛び跳ねて喜んでます。
挽きたての豆の匂いを嗅いで、「いい匂い!」とニコニコ。
ドリッパーに粉を移して、ミルの受け皿に残ったコーヒーかすも自分でトントンと捨てています。
細かいところまで観察しているんだなと感心するばかりです。
いよいよドリップの時間。
沸かしたお湯をポットに入れて、やけどしないように一緒にお湯を入れていきます。
新鮮な豆をドリップしたときの粉の膨らみが一番好きな様子。
「おおー!膨らんでるよ!」と歓喜してます。
さあ淹れ終わりました。
美味しそうなコーヒーの香りが立ち込めます。
少し舐めさせようとすると、苦いのは薄々察しているようで拒否されました。
まあ、今は淹れる行程と匂いを楽しんでるだけでも十分。
親としてはけがをしないか常にヒヤヒヤですが、何事にも挑戦してみようとするのはえらいなあとつくづく感じます。
コーヒーを一緒に飲むのはまだまだ先だなと思いつつも、将来淹れてくれるのが楽しみなところ。
いつか焙煎も教えてあげよう。
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