鍋の日に、もっと「待ってました」とときめきたい。せっかくの鍋の季節なのに、なんだか冬のおきまり行事のように、淡々と平らげるだけになってしまった鍋料理。
そんな冬の鍋DAYにマンネリを感じたら、今っぽい鍋用テーブルウェアで食卓コーデをアップデートです。1点投入でパッと気分が上がる、鍋料理が似合う食器やカトラリーをまとめてご紹介します。
【1】 正統派かつモダンな「とんすい」2タイプ
鍋料理になくてはならない「とんすい」。定番の和食器のイメージがガラッと変わる、和風に寄りすぎないモダンなとんすいが、今年は2タイプ入荷しています。
どちらも「とんすい」としての使い道はもちろん、鍋以外にもデイリーに使える汎用性の高さがポイントです。鍋料理・具沢山スープ・サラダ・シリアル・おかずの取り分けにも、使い勝手の良い器として一軍入りです。
見た目は作家モノ風で、使いやすさは業務用食器というしっかりモノです。実際に飲食店で使われているカタチをベースに、“こなれ感”が食卓に生まれるように仕上げました。
どんなジャンルのお鍋にもしっくり馴染むベーシック、それでいて飽きることのない洗練された質感やカラー。使うたびに(良い食器だな)と実感できる、デイリーとんすいの最終形態のような器です。
こちらは、「とんすい」としてすでにアンジェで大人気の器です。しっかり深めなのでスープも具材もタップリ注げて、シメの雑炊にも◎。穴のあいた持ち手つきで、アツアツのお鍋も安心してよそうことができます。
実は、この“持ち手の穴”がとても好評で、お子様から高齢の方まで「穴があって持ちやすい」のお声をいただいています。他にも、「北欧食器とも相性が良く合わせやすい」「サイズ感、デザイン、カラーどれをとってもピカイチ」というご愛用レビューも続々です。
両タイプとも、食洗機でのお手入れ・電子レンジでの温め直しOKです。重ねてすっきりスタッキング収納できるところも、いまどきのキッチン事情を“わかってる感”が嬉しい器です。
bon moment|毎日使いたくなる とんすい 美濃焼
【2】 スプーン感覚で使える「れんげ」2タイプ
スープもシメの雑炊も「れんげ」があると便利です。大きすぎる、口にゴツゴツ当たる。なんて、なかなかメジャー入りできなかったれんげが定番カトラリーに昇格です。
器に口をつけてズズッとスープを飲むのではなく、れんげでスープ+具材を一緒に頬ばれる幸せ。金属製スプーンのようにカチカチせず、口当たり良く食べられます。
アンジェでの“れんげブーム”のきっかけとなったコチラ。角ばったれんげとは全く違う、曲線フォルムとスリムさが特長です。
「れんげとスプーンの良いとこどりです。浅くて口当たりよく食べやすいです!」「口にいれる部分がちょうどよいサイズでとても使いやすいです。」とご購入レビューも5つ★評価多数です。(人気商品につき一部カラーは再入荷待ちです。)
今年は新作「極薄タイプ」も選べます。実際に持ってみると、大きい・軽い・薄いです。大きな肉団子もゴロンとのっけられて、シメの中華麺だってスープと一緒にハフハフッ。大きく使えるのに軽い、新感覚の使い心地です。
薄いと=割れやすそう。に見えますが、高温でしっかりと焼き上げた強化磁器なので、割れにくくて丈夫なんです。
両タイプとも、食洗機でのお手入れOKです。口に運びやすいカタチだけでなく、お手入れも気にせずスプーンのように使える、新定番カトラリーです。
bon moment|口当たりなめらか 強化磁器 レンゲスプーン / れんげ 蓮華
bon moment|毎日使いたくなる れんげスプーン 美濃焼
【3】 北欧テイスト「主役の鍋」2サイズ
鍋料理=土鍋でしょ。ではなく、北欧風カラーのお鍋が2サイズ揃っています。料理好きスタッフも愛用していて、“水炊きからポトフまで土鍋いらず”な活躍度です。
北欧風のやわらかな配色に、スタイリッシュな形。内側のホワイトに清潔感があって、洋風鍋も彩り良く映えます。
・なべ底がカーブになっていないのでタップリ入ります。
・中の具材がよく見えるガラス蓋つきです。
・傷や汚れがつきにくいセラミックコーティングです。
IH・ガスどちらもOK、キッチンと卓上とで熱源が違う時でもコレ1つで対応できます。2~3人向けの直径24cmと、4~5人向けの直径26cmの2サイズ展開です。
IH ガス火対応 卓上鍋24cm テーブルポット/FLACCO フラッコ
IH ガス火対応 卓上鍋26cm テーブルポット/FLACCO フラッコ
【4】 便利な脇役「お鍋のおとも」2アイテム
鍋料理の日にあるとテーブルコーデが引き締まったり、レパートリーが広がったり。そんな名脇役アイテムを最後にご紹介します。
テーブルにちょこんとアクセサリーのように添えたい、小さな豆皿+カトラリーレスト。置くものをアイデア次第であれこれ楽しめる、とっても働きモノなお皿なんです。
れんげ・薬味・お醤油とわさび・香の物・味変のための調味料・小さなお茶菓子など、カトラリー+αが自由自在です。揃えておくとデイリー使いからおもてなしにまで重宝します。
せいろ蒸しブームの今、手軽に蒸し料理が作れて人気の「蒸し皿」です。
ご家庭にあるフライパンにセットするだけで蒸し料理が作れて、蒸し上がったらそのまま食器として出せます。できたてを食卓へ運ぶライブ感は、冬のごちそうエンタメです。
お皿の底に通気穴があいているので、蒸し皿としてだけでなく、お鍋の材料の水切り皿にもお使いただけます。
bon moment|\新色登場/毎日使いたくなる カトラリーレスト豆皿 美濃焼
bon moment|蒸篭いらずの 陶器の蒸し皿 美濃焼
いかがでしたか?
いつものお鍋がごちそう見えするテーブルウェアたち。簡単に済ます鍋の日も、わいわい集う鍋パーティーも、食卓コーデをアップデートして冬の鍋料理を真新しい雰囲気でたっぷり味わいましょう。
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