おうちカフェが盛り上がる♪
ストア：KOZLIFE掲載日：2021/02/18
こんばんは！
先日のブログでご紹介した
Russell Hobbs(ラッセルホブス)の
コーヒーグラインダー。
見ていただけましたか？(^^*)
先日のブログでご紹介した
Russell Hobbs(ラッセルホブス)の
コーヒーグラインダー。
見ていただけましたか？(^^*)
挽きたてコーヒーの美味しさは
格別ですからね♪
コーヒー好きな皆さん、お見逃しなく。
さて、今日のブログでは‥
グラインダーで豆を挽いたその先！
コーヒーを美味しく淹れるための
素晴らしいツールたちをご紹介します。
今回のブランドは
「cores(コレス)」。
coresは、
コーヒーを愛する人たちそれぞれに
スペシャルティコーヒーの多彩な個性を
そのままに伝える、コーヒーツールのブランドです。
今回も見逃せませんよ～～
まずはじめに‥
そもそも
"スペシャルティコーヒー"とは
なんぞや？？
(笑)
よく耳にしますが、
私自身よくわかっていませんでした。(笑)
『スペシャルティーコーヒーの定義』
生産国においての
栽培管理、収穫、生産処理、選別
そして品質管理が適正になされ、
欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。
そして、適切な輸送と保管により
劣化のない状態で焙煎されて、
欠点豆の混入が見られない焙煎豆であること。
さらに、適切な抽出がなされ、
カップに生産地の特徴的な素晴らしい
風味特性が表現されることが求められる。
※出典：一般社団法人スペシャルティコーヒー協会公式ページ
なんだか、かなりスペシャル。。！
つまり、コーヒー豆がスペシャルでも
淹れ方が適していないと、
スペシャルティコーヒーとは言えないのですね。
coresのプロダクトは、
そんなスペシャルティコーヒーの美味しさを
最大限に引き出すツールを開発しているブランドなのです。
その代表的なプロダクトがこちら。
コーヒーを愛する人たちそれぞれに
スペシャルティコーヒーの多彩な個性を
そのままに伝える、コーヒーツールのブランドです。
今回も見逃せませんよ～～
まずはじめに‥
そもそも
"スペシャルティコーヒー"とは
なんぞや？？
(笑)
よく耳にしますが、
私自身よくわかっていませんでした。(笑)
『スペシャルティーコーヒーの定義』
生産国においての
栽培管理、収穫、生産処理、選別
そして品質管理が適正になされ、
欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。
そして、適切な輸送と保管により
劣化のない状態で焙煎されて、
欠点豆の混入が見られない焙煎豆であること。
さらに、適切な抽出がなされ、
カップに生産地の特徴的な素晴らしい
風味特性が表現されることが求められる。
※出典：一般社団法人スペシャルティコーヒー協会公式ページ
なんだか、かなりスペシャル。。！
つまり、コーヒー豆がスペシャルでも
淹れ方が適していないと、
スペシャルティコーヒーとは言えないのですね。
coresのプロダクトは、
そんなスペシャルティコーヒーの美味しさを
最大限に引き出すツールを開発しているブランドなのです。
その代表的なプロダクトがこちら。
【ゴールドフィルター】。
純金コーティングされた
見た目にもお洒落なコーヒーフィルターです(^^*)
純金は化学変化に強く、
味と香りに対して最も影響が少ないのだとか！
コーヒーが持つ美味しさを
そのまま表現できるフィルターなのです。
ペーパーフィルターよりも
目が粗いのが特徴で、
これによって、ペーパーだと吸い取られてしまう
コーヒー本体のうまみ成分である
オイル分が多く抽出できます。
フィルターの目の粗さから、
淹れるコーヒー豆の挽き加減は
中挽き～中粗挽きがおすすめ。
使い方は、
【ゴールドフィルター】内に
直接挽いたコーヒーを入れて
サーバーやポット、カップの上にセットするだけ。
あとはいつものようにお湯を注いで抽出します。
ペーパーフィルターを使わないので
エコであり、経済的なところも良いですよね！
2～8杯分を抽出できる
ブラックの【ゴールドフィルター】と、
1杯分で使える小さな
【シングルカップゴールドフィルター】からお選びください♪
家にいる時間が増えて
どうせなら一度にたっぷり淹れたいな～
という方にはこちらもおすすめ。
三角形のゴールドフィルターと
ガラスサーバーがセットになったこちらのプロダクト、
【ゴールドコーンフィルター&サーバー】。
使い方は、先にご紹介した
【ゴールドフィルター】と同じです！
こちらのガラスサーバーには
最大500mlが入りますよ。
ゴールドフィルターは付属していませんが、
竹製のフタとまん丸なシルエットが可愛い
こちらの【ガラスサーバー】も是非どうぞ！
最大500mlが入りますよ。
ゴールドフィルターは付属していませんが、
竹製のフタとまん丸なシルエットが可愛い
こちらの【ガラスサーバー】も是非どうぞ！
紅茶好きな方にも
おすすめしたいアイテムです(^^*)
容量は、こちらの丸型の方が少し多くて
750mlのたっぷりサイズ。
そして、なんと！
どちらのガラスサーバーも
竹蓋やゴールドフィルターを外せば電子レンジで温めOK。
おすすめしたいアイテムです(^^*)
容量は、こちらの丸型の方が少し多くて
750mlのたっぷりサイズ。
そして、なんと！
どちらのガラスサーバーも
竹蓋やゴールドフィルターを外せば電子レンジで温めOK。
これは嬉しいポイントです！
う～～ん、
なんだか美味しい1杯を
淹れたくなってきました。(笑)
そうそう！coresでは、
日本各地の名店とコラボレーションした
オリジナルブレンドコーヒー豆をご用意しています。
それぞれの豆に特徴があり
KOZLIFEページでもご紹介しています！
こちらも要チェックです♪
いかがでしたか？
長々とお付き合いありがとうございました！
おうちカフェが盛り上がる
coresのプロダクト、お見逃しなく(^^*)
KOZLIFEページでもご紹介しています！
こちらも要チェックです♪
いかがでしたか？
長々とお付き合いありがとうございました！
おうちカフェが盛り上がる
coresのプロダクト、お見逃しなく(^^*)
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