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KOZレシピ【新玉葱の卵とじしらすのせご飯】

ストア：KOZLIFE掲載日：2021/03/26

みなさん、こんにちは！

すっかり春らしい陽気になり
スーパーにも春の食材が
並ぶようになりましたね。

春野菜の中でも
新玉葱が大好きな我が家
柔らかく甘みがたっぷりで
みずみずしいのが特徴

スライスしてサラダにしたり
丸ごと煮たり、グリルにしたりと
色々な楽しみ方をしています。

今回はそんな新玉葱と
市販の麺つゆを使って
時間の無い日でも
10分あればパパッと作れる
どんぶりレシピをご紹介します！

リモートワークでの
おうちごはんにもおすすめです

【新玉葱の卵とじしらすのせご飯】

では、早速クッキングスタート！

材料（1人分）
新玉葱　80g
めんつゆ（ストレートタイプ）　75cc
卵　1・1/2個
三つ葉（葉の部分）　6枚
釜揚げしらす　35g
炊いたご飯　どんぶり1杯分

作り方
1.
新玉葱は約1.5cm幅のくし切りにする。
卵はボウルに割り入れ溶きほぐす。
新玉葱は火の通りが早いので少し厚めに切るのがポイントです！

2.
小さいフライパンにめんつゆと新玉葱を入れ弱火にかける。

3.
玉葱がしんなりしたら溶き卵を流し入れ、
三つ葉を散らし蓋をして火を通す。

4.
半熟状になったら、ご飯をよそったどんぶりに入れ、
上から釜揚げしらすをのせる。

とろっと甘い新玉葱と
釜揚げしらすの塩気が相性抜群
ご飯が進みますよ〜！

Toki (トキ)のライトグレーと白の
シンプルで落ち着いた色合いは
どんなコーディネートにも合う
使い勝手の良さが魅力です

みなさんも旬にしか味わえない
春の味覚を味わってくださいね！

toki 麺鉢/どんぶり/茶碗/ボウル

2,420円～

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ストア紹介

KOZLIFE

「LOVE FOOD LOVE LIFE」をモットーに、北欧の豊かな暮らしをお手本にしたインテリア、キッチン雑貨、ファッションのお店です。自分たちが実際に使ってみて本当に「良い！」と思ったモノをセレク...もっと見る

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