農家の果物からつくった、最高に瑞々しいジュースが誕生!
自然で安心なおいしさを届けたい、というリンゴリらっぱと想いを共にする農家の果物からつくりました。仲間への応援であり、同志との嬉しいコラボでもあり。フルーツ感もフレンド感も最高に瑞々しいジュースです。ネオニコチノイド系農薬不使用、特別栽培基準で栽培しています。
特別栽培基準のふじリンゴを収穫してすぐに搾汁。
しっかりとした甘みながら、フレッシュで素朴な味わいです。
甘味 ★★
酸味 ★★★
リンゴの品種:紅玉、ジョナゴールド
特別栽培基準の紅玉とジョナゴールドの酸味の多い品種を搾って作ったジュース。
すっきりとした酸味の中に、しっかりとした甘みも感じられるブレンドです。
甘味 ★
酸味、苦み ★★★
リンゴの品種:ふじ、紅玉
特別栽培基準のふじと紅玉の「摘果」を搾って作ったジュース。
やや糖度が低めで、摘果の渋みや苦味、酸味など、複雑な味わいが楽しめます。
私たちが果樹栽培を始めると同時に、地域の果樹栽培農家と知り合うことも多くなりました。
そこで加工用の果実の市場価値の低さを知り、かなりの驚きと絶望感を覚えました。贈答用のリンゴと同じだけ手をかけて作り、味も同じように美味しい。
でも、少し傷がついたり虫に齧られたり、色付きが悪かったりで、贈答用と比べて農家の手元に渡る価格は1/10以下になることがほとんどです。
そのような現状から、環境に配慮した栽培を実践する生産者を応援するプロジェクトとして新しい商品ラインを立ち上げることになりました。
「フレンズ オブ リンゴリらっぱ」は、私たちと同じ志を持って栽培を続ける生産者から、再生産可能な金額で果実を買い取って作ったジュースです。贈答用を中心に栽培している農家の皆さんにとっては、加工用の果実が正当な価格で販売できることによって、販売在庫を抱える心配が減り、遊休農地の解消にもつながっていきます。このプロジェクトによって、環境に配慮した生産者が栽培を続けやすい地盤作りができればと考えています。
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今回果実を分けて下さった「天童果実同志会」の皆さんは、山形県天童市道満地区で果樹栽培をされている農家の組合で、特別栽培基準(農薬使用量を慣行栽培の5割以下)、さらに土壌や水質や生態系へのダメージが問題視されるネオニコチノイド系農薬を不使用という基準を設けて果樹栽培をされています。
栽培したリンゴも生食用ながら自然な甘さ、瑞々しさを感じられ、是非ジュース用に分けていただきたいと相談し快く受け入れてくださいました。
しっかりとした甘さのふじリンゴのジュースや、摘果を使ったほろにがリンゴのジュースなど、ラインナップに味わいの彩りを与えてくれる商品たちです。
■配送形態
・梱包資材のゴミを減らすことを目的に、過剰な包装を避け、なるべく簡易的な包装を心掛けております。
・ギフト箱の場合は商品箱の上に直接緩衝材(エアークッション)を巻いて発送となります。
・お渡し用の紙袋はご依頼がない場合は基本的にお付けしておりません。
・ラッピング対応はしておりません。
リンゴリらっぱは自然環境にやさしい持続可能な農業を実践し、2022年に有機JAS認証を取得しています。
左から、すっぱいリンゴ、ふじリンゴ、ほろにがリンゴ