オリーブオイル

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ペトラリア エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル250ml

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ワイナリーが造るフレッシュ&フルーティーなエクストラヴァージン・オリーヴオイル

チリのワイナリー「テラ・マター」が造る希少なエクストラヴァージン・オリーヴオイル「ペトラリア」。
高品質なワインを造り出すテラ・マター。オリーヴ畑は400ha。
そこで造られるのは全てエクストラ・ヴァージンのピュア・オリーヴオイルのみです。
ラシーモというチリの気候に合った最高級品種をおしみなく使用し、全て手摘みで収穫され、20度から30度の低温で抽出されているため、フレッシュさとフルーティーさを残すことができます。
カプレーゼのようなフレッシュなチーズやお野菜とぜひご一緒に。
パンにつけてももちろん美味しいです。
オリーブオイルのミシュランガイドとも言うべき「FLOS OLEI」で最高得点を含む高得点を連続で獲得。
(97点/2012、98点/2013、98点/2014、98点/2015、98点/2016、98点/2017)
さらにオリーブオイルの世界的コンクール「Sol d’Oro」でも4度の最高評価となるトロフィーを獲得。
(2002, 2006, 2012, 2015)

蔵直Ⓡストーリー

10年前、チリにワインの買付にいった際にお土産として持って帰ってきたのが始まりでした。
当時は、まだ作り手のテラ・マターも実験的に造っているのみで、販売化には至っておりませんでした。
テラマターはチリでもいち早くオリーヴオイルの製造に取り組んできた農家です。
そのため古い樹齢のオリーヴの樹から、その土地に合った品種を使って丁寧に造るため、そのクオリティはトップクラス。
樹齢60年のラシーモ種のオリーヴを、職人たちが全て手摘みで収穫します。
収穫されたオリーヴはすぐ分離器に移され、低温での遠心分離による抽出法で抽出するため、色合いがグリーンで明るくフレッシュな風味を存分に表現しています。
初輸入以来、あまりの人気で品切れが相次ぎ、今や直輸入ワインを上回るほどの人気オイルへと成長しました。

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・輸入状況や在庫の関係上、ヴィンテージ(年号)に変更が生じる場合がございます。予めご了承ください。
・5月から9月末までは品質保持の為、クール便にてお届けいたします。品質を保つためにも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。
・輸送中や受け渡し後に起こった液漏れ、中身や外装を含めた劣化等による返品・交換等は、お受け致しかねますのでご了承お願い申し上げます。
・宅配ボックスへの配達の場合、クール便をご利用されても温度等の管理について保証が出来かね、同様に返品・交換等は、お受け致しかねます。何卒ご了承お願い申し上げます。
カテゴリ
フード・ドリンク > 調味料・食用油 > バター・食料油
産地
チリ マウレ・ヴァレー
品種
ラシーモ100%
蔵元
テラ・マター
タイプ
オリーブオイル
サイズ
250ml
オリーブオイル

オリーブオイル

250ml
1,296円
ストア紹介

ヴィノスやまざき

創業110周年を迎えた蔵直Ⓡワインと地酒の専門店です。 生産者のもとに自分たちの足で訪問し、畑やぶどう、醸造施設やワイン造りを確認し本当に美味しいワインを蔵元から直輸入しています。 また、日本のお客様...もっと見る