油の後処理や、油が跳ねた後の掃除、ベトベトになった洗い物が厄介な揚げ物。美味しいけれど面倒で、敬遠しがちな方も多いのではないでしょうか。そんな揚げ物がぐっと身近になる道具がこちらの「油ターン（ユウターン）」です。

油ターンは、同じ形の鍋ふたつと、網のセット。
最大の特徴は、これひとつで「揚げ物がすべて完結する」という点です。

まずは片方の鍋に油を入れて、普通に揚げ物を。

揚げ終わったらもう一方の鍋に網をセットして、油を濾し、

揚げた鍋を洗って蓋として被せれば、そのままオイルポットに。
鍋の持ち手はそれぞれ上を向いているので場所をとらず、非常に省スペースに保管することができます。

ちなみに、揚げたものは網の上に置けば油切り用のバットも不要なので、洗い物は揚げた側の鍋と網だけ。
次に揚げ物をする時にはオイルポットをそのまま揚げ鍋として使えるので、すぐに料理を始められます。

鍋の大きさは14cmと20cmの2種類があり、いずれのサイズも、ガス・IHの使用が可能です。
少量の揚げ物には14cm、家族分一度にたくさん揚げたい方は20cmがちょうどいいサイズです。

実際に使ってみて気づいたのは、14cmは底面積が狭いので少量の油でもカラッと上手に揚げられるということ。
また深さがあるので、油跳ねでコンロが汚れづらいという点も思わぬ収穫でした。
一度にたくさん揚げることはできませんが、小回りの利くサイズ感で、気軽に揚げ物ができるという点でおすすめなのが14cmです。

一方20cmはたっぷり容量があるので、家族分一度にたくさん揚げやすいサイズです。こちらは油跳ね防止用の枠皿がついています。

金属加工の街・新潟県燕三条で作られており、丈夫で耐食性に優れたオールステンレス製。
余計な装飾もないので手入れも容易で、長くお使いいただけます。

ひとつで「揚げる・揚げものの油を切る・油を濾す・保存する」と4役をこなしてくれる優れもの。
ご家庭の揚げもの頻度があがること間違いなしの一品です。

■商品についての注意事項
・ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
・実際の色、質感、サイズ、重量には多少の差があります。予めご了承下さい。