大小の鍋、揚げ物用、蒸し器……と鍋型の調理器具は気が付くと増えています。そして、それらをすっきりと収納の中にしまうのはなかなか難しいもの。

CRISTEL（クリステル）の「グラフィット鍋」は、こうした収納面の悩みまで使い勝手を追い求めた、機能美の塊と呼べる一品です。ハンドルを外せるからサイズ違いを入れ子にしまえるし、冷蔵庫にも入れやすい。鍋ごとオーブン調理も可能です。また、無駄のないシンプルなデザインは食卓にも心地よく馴染みます。

小さい鍋を大きい鍋に重ねてしまおうとすると、ハンドルが思いの外、大きくてうまくいかないことがあります。こちらは、そんなちょっと厄介者なハンドルが着脱式になっているのが特徴。ハンドルを取り外すことでサイズ違いの鍋を気持ち良く入れ子にすることが可能になる為、一番大きい鍋一つ分のスペースに複数サイズの鍋をすっきりしまえます。

両側に持ち手がある両手鍋の形をしていますが、別売りのハンドルを装着すれば片手鍋としてもお使いいただけます。どこから注いでも水切れが良く、ひとつの鍋で二つの使い方ができるのが嬉しいポイント。

20cm以上の鍋で材料がたっぷり入っている時は重量感があるため、両手鍋としてのご使用がおすすめです。ハンドルはワンタッチで着脱が可能で、ストレスなくお使いいただけますよ。

また、こちらのシリーズの蓋は、持ち手までステンレス製です。加熱時に一緒に熱くなってしまうのですが、着脱式のハンドルは蓋にも使えるので安全に掴むことができます。

クリステルの鍋は、底面が熱伝導の良いアルミ板を保温性の高いステンレスで挟んだ三層構造。この構造によって均一かつ効率良く熱が全体に伝わり、更にその熱を三層構造がしっかりと蓄えることで、煮る・茹でる・炊く・揚げる・蒸すといったほとんどの調理でおいしく仕上げることができます。

「各調理方法に対応する鍋をひとつずつ揃えるのは大変」「できるだけ鍋の数を増やしたくない」という方にもおすすめです。

3層構造なのは底面のみなので、扱いにくい重さはありません。重い鋳物鍋は負担、という方でも使いやすく、大きなサイズの鍋でも扱いやすく仕上がっています。

そしてハンドルの取り外しができるからこそ、汚れが溜まりやすい接合箇所のような凸凹もありません。加えて、表面がつるっとしたステンレス製なので苦戦を強いられがちな焦げ付きも落としやすいです。食洗器にも対応しています。

また、機能美を追求しているので、とことんシンプル。余分な飾りやパーツを削ぎ落しているから、樹脂などを使った壊れやすい部分もなく、より長く使い続けられるのもこちらの良いところです。

こちらの「グラフィット」は、フランス・CRISTEL社創業以来の定番デザインで、底の角に若干の丸みを持たせた、より軽く安心感のあるフォルムが特徴です。サイズは14～24cmの2cm刻みの6サイズ展開で、使いやすいサイズをお選びいただけます。

鍋本体はご購入後10年間の保証付き。高価な鍋ですが、傷みやすいような箇所もなく、一生ものとして長くご愛用いただけます。

ハンドルが取れる。「たったそれだけのこと」と思われるかもしれません。でもそれだけで解決できる問題や、できるようになることはとてもたくさんあります。機能を追い求め、シンプルに洗練したCRISTELの「グラフィット鍋」は、それを証明する逸品です。

■商品についての注意事項
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