いつもの食卓、特別な日、来客用……シーンに合わせた器を揃えようとするとキリがありません。そして、収納スペースにも限りがあります。

でも、雰囲気や料理を選ばないシンプルさとあたたかなクラフト感、食洗器やレンジ対応の機能性に程良い価格と手に取りやすい要素が揃った「きほんのうつわ」シリーズは、使い回しもしやすいから最小限でOK。

量販店の器は味気ない。でも、作家ものの器はどんなものを選べばよいかわからない……という方に、ぜひご覧いただきたい器です。

揃えやすくて使いやすい……そんな気楽な器は、質感やデザインがイマイチということも。日々使う物だからこそ、その辺りにも愛着が湧く器を選びたいと考える方は多いのではないでしょうか。でもなかなか全てをちょうど良く叶えてくれる器を見つけるのは難しい。そこを満たせたらと作られたのが「きほんのうつわ」シリーズです。

一般的に、同じシリーズの器は形が違うものでも色は共通であることが多いもの。同じシリーズの器が複数枚テーブルに並ぶと、まとまりはあっても物足りないと感じられることがしばしばあります。かといって、全く違う器を雰囲気良く組み合わせるのは、なかなか難しいですよね。

きほんのうつわシリーズは、毎日のあらゆる食卓に使えるシンプルな色・形という基本を押さながらも、形ごとに色のバリエーションを少しづつ変えている為、どう組み合わせても相性良くお使いいただけます。食卓を一気に垢ぬけた雰囲気にしてくれる器たちです。

作家もののような繊細なデザインとあたたかなクラフト感も「きほんのうつわ」の特徴です。実現しているのは、器の一大産地である岐阜県多治見の「丸朝製陶所」の高い技術力。釉薬や形に作家ものの雰囲気を宿しつつ、高温で焼き上げているから、電子レンジやオーブン（150度まで）、食洗器OKという日常使いに嬉しい機能性も備えています。

作家ものの器だとこうした家電製品に対応していない物が多いので、ここは「きほんのうつわ」ならではの強みです。日常使いの器としては嬉しいポイントですよね。

実は産地の岐阜県・東農地方では焼き物に適した良質な粘土が減少していることや、鉱山採掘の後継者がいないことが原因で、器づくりに適した土が採れなくなりつつあります。限りある資源を大切にしようと作られたのが、こちらのリサイクル土を使った器です。

一般的な器は鉱山から採掘した土を使用しますが、こちらの器に使用しているのは家庭から回収された器を粉砕し、土に混ぜたリサイクル土。だから資源を無駄にせず、環境にやさしいんです。リサイクル土を使っても食洗機やオーブンに使えるといった機能性は変わりません。東農地方のブレンド技術の高さやつくり手の技術力があってこそ、こちらの機能性を実現できているんですね。

こちらはメインディッシュや朝食プレートにちょうどいい、直径21cmのプレートです。縁が切り立ったように立ち上がっていて、余白を大きくとれるので、器の真ん中に盛りつけるだけでこなれ感が出ます。普段、盛りつけがいまいちうまくいかない方も、こちらなら簡単に料理を美しく見せてくれますよ。

高台がついているので、テーブルから持ち上げる時は指を入れやすいのも嬉しいところ。この高台のおかげで、収納する時にも重ねられるんですね。

大き目のプレートは収納スペースを取ってしまいますが、こちらはスタッキングすることで、すっきりと収納できます。

フラットな部分の面積が大きいため、敷物のような感覚で他の食器と組み合わせることができます。たとえば、カップと組み合わせてスープ、パン、サラダのワンプレート。メインディッシュには、ソース用の小さな器を添えることもできます。プリンやパンナコッタを入れたグラスと、ケーキや果物を盛りつければデザートプレートに。

汁気の少ない料理の方がおすすめですが、縁に立ちあがりがあるのでドレッシングなど多少汁気のあるものは問題ありません。ハンバーグや煮魚など、少しソースやタレをかけたい調理にもお使いいただけるので、幅広く活躍してくれると思います。

色は3色です。マットな質感で使いやすい「白」と「灰」。シンプルなので、ご家庭にある器と合わせやすいと思います。「錆点」は釉薬の表情が個性的。食卓の中心となるような存在感のある色味です。

メインディッシュ、前菜やデザートの盛り合わせ、スープやバゲットなどのワンプレートと、1枚で何役もこなしてくれます。さっと盛りつけるだけで料理が映えるので、食卓が明るくなりますよ。ハレの日のお祝いにも、いつもの食事にも活躍してくれるプレートです。

こちらの器は手作業で仕上げている部分も多いため、釉薬の色や厚みなどに個体差があります。釉薬が垂れた跡やムラ、小さな傷などが見られることがあります。写真のような例は良品とさせていただいておりますので、ご了承下さい。

■商品についての注意事項
・ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
・実際の色、質感、サイズ、重量には多少の差があります。予めご了承下さい。