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カドデュケベック｜メープルシロップ グレードＡ/ピュアメープルシロップ カナダ
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着色料や添加物を一切含まない、100%純粋なメープルシロップ
カナダケベック州の100%純粋なメープルシロップ。
春先のわずかな期間にメープルの樹木から採取した樹液を煮詰めた、着色料や添加物を一切含まない自然の甘味料です。
春先のわずかな期間にメープルの樹木から採取した樹液を煮詰めた、着色料や添加物を一切含まない自然の甘味料です。
グレードについて
カナダ産のメープルシロップは、色と風味を基準としてグレード分けされています。メープルシロップは樹液の採取時期によって色や風味等の仕上がりが異なります。
一般的にシーズンの初めの頃のメープルシロップは色が薄く繊細な風味で、シーズンが進むに従って色が濃くなり風味も増していきます。ミネラルも豊富で抗酸化作用も強く活性酸素を取り除く働きがあるとされるメープルシロップ。
一般的にシーズンの初めの頃のメープルシロップは色が薄く繊細な風味で、シーズンが進むに従って色が濃くなり風味も増していきます。ミネラルも豊富で抗酸化作用も強く活性酸素を取り除く働きがあるとされるメープルシロップ。
ダークロバストテイスト
やや褐色のダークロバストテイストはメープル独特の味と香りをしっかりと味わえます。
バターとの相性が良く、パンケーキやワッフル、トーストにおすすめです。
またローストしたナッツを漬けたり、メープル風味のお菓子作りにも最適。他にもオレンジのチキンソテーにしたりなどお料理にも取り入れやすいですよ。
ゴールデンデリケートテイスト
琥珀色のゴールデンデリケートテイストは収穫初期の稀少な樹液で作られた透明度が最も高いタイプ。
繊細な風味でフレッシュフルーツや紅茶などに最適です。
ヨーグルトやクリームチーズ、サラダにかけても美味しいですよ。
お料理やデザートなど用途やお好みに合わせて使い分けをお楽しみください。
注意事項
直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は要冷蔵(10℃以下）です。
パッケージに若干の傷がある場合がございます。
開栓後は要冷蔵(10℃以下）です。
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