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冬だけの特別なチョコレート 口に入れた瞬間 口いっぱいに広がる 豊かなコクとカカオの芳醇な香り
Artisanから 今年も冬季限定のチョコレートが届きました。
様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、
嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設／アトリエ
「嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）」の個性的なアーティストたちが手がける、
ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』が、数量限定で登場。
様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、
嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設／アトリエ
「嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）」の個性的なアーティストたちが手がける、
ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』が、数量限定で登場。
ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだ、リッチで口溶けのよいチョコレート。
ナッツの香ばしい風味がミルクの濃厚な甘みを引き立てます。
白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。有機JAS認証取得。
カカオ分は約38％。
ナッツの香ばしい風味がミルクの濃厚な甘みを引き立てます。
白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。有機JAS認証取得。
カカオ分は約38％。
プレゼントにもおすすめ、可愛いBOX入り。
筧 純爾さんの「ペットと友情」のアートワークがデザインされた可愛いBOX入り。
一口サイズのチョコレートには8人のアーティストのイラストがプリントされています。
筧 純爾さんの「ペットと友情」のアートワークがデザインされた可愛いBOX入り。
一口サイズのチョコレートには8人のアーティストのイラストがプリントされています。
●オーガニック
豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられた原材料は、海外の有機認証を取得しています。 チョコレート製品としてもスイスの有機認証を取得しています。
●フェアトレード
栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。
●白砂糖不使用
精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。 黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。
●添加物・ココアバター以外の植物油脂不使用
乳化剤や人工香料といった添加物を使用していません。ココアバター以外の植物油脂も使用していません。
●最長72時間のコンチングから生まれる、極上の口どけと香り
通常12時間程度のところ、最長72時間もの時間をかけてじっくり練り上げる（コンチング）ことで、 乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。 この工程でカカオのえぐみが抜け、一方キャラメル、ナッツのような香気成分が増え、 チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。
●環境に配慮した包材
チョコレートを包む透明の包材は、土に還るフィルムを使用。
●ポップでキュートな限定アートパッケージ
ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、 ギフトにもぴったり。 ぜひお気に入りのアートをみつけて、お友達やご家族みんなでお楽しみください。
豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられた原材料は、海外の有機認証を取得しています。 チョコレート製品としてもスイスの有機認証を取得しています。
●フェアトレード
栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。
●白砂糖不使用
精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。 黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。
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乳化剤や人工香料といった添加物を使用していません。ココアバター以外の植物油脂も使用していません。
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通常12時間程度のところ、最長72時間もの時間をかけてじっくり練り上げる（コンチング）ことで、 乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。 この工程でカカオのえぐみが抜け、一方キャラメル、ナッツのような香気成分が増え、 チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。
●環境に配慮した包材
チョコレートを包む透明の包材は、土に還るフィルムを使用。
●ポップでキュートな限定アートパッケージ
ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、 ギフトにもぴったり。 ぜひお気に入りのアートをみつけて、お友達やご家族みんなでお楽しみください。
