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ファールデクムル｜サーディンオリーブオイル漬け

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イワシの有機オリーブオイル漬け。おつまみやご飯のお供に。

イワシのオリーブオイル漬け。おつまみやご飯のお供に。

環境に配慮した方法で取ったブルターニュ産サーディンのオリーブオイル漬けです。

Phare d'Eckmuhl(ファールデクムル)

ファームデクムルは1853年にフランスで創設され、160年以上も魚工場を家族で経営しています。
会社はデクムルと呼ばれる灯台の近くにあり、大西洋に面したブルターニュの先端に位置しています。

ブルターニュ地方のドゥアルヌネは古くから伝統的にサーディン漁をし、その加工場があり、工場もこの地にあります。