すりたてのゴマは風味がよく、ゴマの旨味も感じやすくなるので食が進みます。一方、ゴマはすった時点からの酸化によって、味も栄養価も速いスピードで落ちていきます。

ラッセルホブスのゴマミルを食卓に常備しておけば食べる直前にすることができるので、ゴマの香りと、高い栄養素をしっかり味わいながら食事を楽しむことができます。

手動だと手が疲れるゴマすりも、電動式なら片手操作ですることができます。

料理中でも、食事中でも、思いついたらパパっと擦りゴマを加えることができるので、香り高い擦りたてゴマが、食生活に取り入れやすくなります。

粗さを細かく設定できるので、粗すりと中すりの間、中すりと細すりの間といった、微妙なすり加減調整ができます。ごまはすり方よって風味や食感が変わるため、料理に応じてすり目変えられると、使い道が広がります。

◯細かい（細すり）
なめらかで油分を感じ、少量でも濃厚な風味があります。味噌汁やスープ、担々麺、スムージーなどに、ひとつまみ入れるとコクが出ます。

◯中程度（中すり）
胡麻和えはもちろん、炒め物に入れたり、ドレッシングやマヨネーズに混ぜたり、全体となじませる使い方をするとコクが増して、ゴマの香ばしさも味わえます。

◯粗い（半すり～粗すり）
プチプチ食感と香ばしさが味わえます。ラーメンやうどん、サラダ、冷奴、アイスの上にちらすと、味わいアップはもちろん、見た目にも食欲がそそられます。

充電式で、乾電池を何本も搭載する必要がないため本体は軽めです。交換用乾電池の補充や廃棄のストレスも無く、長期的にはコストダウンにもなります。

また、USBポートはスライド式カバーでおおわれているので、ほこりの侵入やポートカバー紛失の心配がありません。

上部のボタンを押している間はLEDライトが点灯。分量が見やすく、手元が暗いときに便利です。

錆の心配がなく、酸化の影響を受けにくいセラミック製の刃を採用。摩擦熱も生じにくいため、熱で飛びやすいゴマの香りを保ちます。

このウッドスタンドにミルを立てることによって、ミルの転倒を防ぎます。また、ミルは挽いた後に、どうしても粉がわずかにこぼれるので、受け皿の役割にもなります。

ミル本体は臼の部分が細かく分解してのクリーニング可能。掃除用ブラシも付属しているので、ミルに付いたゴマをブラッシングで取り除くことができます。

ごはんやお味噌汁にふりかけると香ばしさとコクが出て、またパスタやシチュー、サラダなどにふりかけると、粉チーズとは違った美味しさになります。

また、料理のゴマ感が足りない場合や、自分の分だけゴマたっぷりにしたい場合には、ガッツリ『追いすりゴマ』で、満足感が上がります。

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