好きな料理はたくさんありますが、好物は？ と聞かれたらやっぱりカレーは外せません。安堵するお母さんのカレーの味、香りからも旅した気分になれるスパイスの効いたカレー。家でつくる自分のためのカレーは、これまで食べてきたぜんぶが詰まっているのかもしれません。

数種のスパイスとハーブの香りをブレンドしました。定番料理の調味料として、日々の食卓をほっと豊かに。タンドリー風チキンやハンバーグ、フリットの香味としてもおすすめです。お料理の楽しさが広がりますよ。どうぞお役立てください。

おすすめレシピ
【チキンカレー】
材料（2人分）
玉ねぎ　中1個（スライス）
にんにく　1/2片（みじん切り）
生姜　1/2片（みじん切り）
トマトピューレ　大さじ3
ヨーグルト　大さじ2
カレー粉　大さじ1（7.5g）
鶏もも肉　150g（一口大に切る）
鶏ガラスープ　500cc
塩　小さじ1/2　
植物油　適量

作り方
1.　鍋に植物油、玉ねぎ、にんにくと生姜を入れて飴色に炒める。焦げそうになったら適宜水を加て炒めるといい。
2.　トマトピューレ、ヨーグルト、カレー粉を加えて炒める。香りが出たら鶏肉と鶏ガラスープと塩を入れる。
3.　煮たったら弱火～中火にして、時々混ぜながら30分ほど煮込む。


【タンドリー風チキン】
材料（作りやすい分量）
鶏もも肉　1枚
ヨーグルト　大さじ2
カレー粉　大さじ1/2
塩　小さじ1/2

作り方
1.　ボウルに a を混ぜ合わせる。
2.　1 に水気を拭き取った鶏もも肉を合わせて、ひと晩冷蔵庫で寝かせる。
3.　フライパンやオーブンで焼き上げる。

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