Bormioli Rocco(ボルミオリ・ロッコ)は、1825年から続くイタリアの老舗ガラスメーカー。主に業務用・家庭用のガラスウェアを製造し、世界中のレストランやホテルなどで愛用され続けている食器ブランドの一つです。衝撃や熱に強い全面強化ガラスで作られており、丈夫な作りを感じられます。

浮き輪のようなふくらみのあるグラスは、イギリスのパブ(大衆酒場)ではおなじみのビールグラス、ノニックグラスです。このふくらみが良い仕事をしていて、指が引っかかってグラスが滑り落ちにくくなっています。スタッキングもしても完全にはまらないことで、棚からの出し入れがスムーズになるようになっています。お酒を飲む側も、提供する側も扱いやすい形になってるんです。

ビールはグラスによって味や風味が異なるように感じます。ノニックグラスはビール全般と合わせやすく、本来のおいしさや香りが変わりにくい形。英国パブの空気を気軽に感じられるグラスです。

スタッキングというと、過去にストレートのグラスを重ねてガッチリはめてしまい、ヒヤヒヤしながら取り外したことがあるので、理にかなった形なのだなと思いました。

また、ふくらみはグラスを衝撃から守るものでもありました。倒しても割れやすい縁がぶつからず、欠けにくいことから"No nick."「欠け無し」と呼ばれるようになったのだとか。

ビールの香りが軽くたまる部分もあって、ストレートのグラスよりも香りを感じやすく、のど越しを味わえます。飲み口は業務用でも安心のやや厚めのやさしい口当たり。機能的な形だからこそ、定番のグラスとして長く愛されています。

ラガー、エール、スタウト…大体のビールとも相性が良く、お手軽な価格。色んなビールを楽しみたいなら1個は持っておきたい、欠け無しを体現しているようなグラスです。

さまざまなビールグラスがある中で、ノニックはパイントグラスに属しています。パイントとはヤード・ポンド法の体積を表す単位のことを指し、イギリスでの1パイントは約568ml、ハーフは約289mlと決まっています。

メートル法が基準の日本では馴染みが無く想像しづらいため、身近なもので例を挙げるとすると、パイントグラスは生中のジョッキほどで、500mlのロング缶ビールを泡立てないようにすると入ります。ハーフパイントは小ジョッキほどで、300mlのビール缶が少し余る程度になります。

生中のジョッキのようにガッツリ飲みたいなら、なみなみと入る590を。生小をよく頼んだり、ビールを少しずつ楽しみたい方には290がおすすめです。

業務用食器として作られているグラスは、強化ガラス製。厚みがある分欠けにくく、しっかりとした重みのある仕上がりをしています。多少大雑把に扱っても欠けにくく、食器洗い中や食器棚からの出し入れ時に、うっかりカツンと当たっても大丈夫。忙しくなりがちな洗い場で、毎日使うからこそタフなグラスは重宝します。

丈夫なグラスは食器洗浄機に対応。電子レンジには対応していませんが、業務用として、家庭用としても扱いやすいグラスです。

1825年に創業したイタリアの老舗グラスメーカーBormioli Rocco(ボルミオリ・ロッコ)。
家庭用のグラスや保存容器をはじめ、業務用食器、ガラスウェアを製造しています。熟練職人の技術を数十年にわたりマシンメイドに融合化。安定した品質とイタリアらしい佇まいは、世界中のカフェやレストランで愛用されています。

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