時間に追われる日々に
一息ついて自分を大切に思うひとときを。
暮らしに寄り添うティーウエア。

日本の茶席では、抹茶をいただく前にお菓子を食べ、その後に抹茶を楽しむ習慣があります。
これは胃への負担を和らげるだけでなく、口の中に残るほのかな甘みが、抹茶の風味をより豊かに感じさせるためとも言われています。

「茶溜まり（ちゃだまり）」とは、茶碗の底にあるくぼみのことで、最後の一滴まで美しい光景を楽しめるようにデザインされています。底がわずかに凹んでいるため、茶筅の毛先が自然に集まり、より滑らかな抹茶が抽出されます。

お茶やコーヒーなど、さまざまな飲み物に最適なダブルウォール製のグラスにお菓子を添えて。
瀬戸焼の豆皿はコースーターにも蓋にもお使いいただけます。

芯を長くして、マグカップや長いコップでも手軽に点てられるマドラー茶筅。
細かい穂先がお茶・抹茶はもちろん、コーヒーや紅茶なども空気を含ませることができ、まろやかな口当たりに変わります。

天然竹は自然界の恵みをうけながら、雨風、気温の変化など四季折々の移り変わりの中で、たくましく成長してゆきます。
そうして、年輪の木目・木地の色味・ふし・しみなどそれぞれの個性を引き継いで仕上げられています。ひとつひとつ違う個性をご理解いただきお楽しみください。

ティータイムには暮らしを豊かにする力があります。一杯のお茶と、小さなお菓子。ほんのひととき手をとめ、味わう時間は、日常の中に静かな余白をつくります。

日和制作所は、茶道が大切に受け継いできたお茶とお菓子、そして一服に宿る心を見つめ、日々に寄り添う新しいかたちを考えます。

和三盆糖とは、四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種で、瀬戸内の温暖な気候と自然豊かな環境のもとで育った「ほそきび」と呼ばれる特別な品種のサトウキビから作られるお砂糖です。そして、その和三盆糖を固めた干菓子を和三盆といいます。

日和制作所のお干菓子は全て手彫りの菓子木型と、手作業で作られた和三盆糖から作られています。優しい甘さと上品な味わいで、口に含むとさらりと溶けていくのは和三盆糖ならでは。毎日がちょっといい日になるように。どんなシーンにも、どんなお飲み物にも、ころんと寄り添います。