伝統的な味や技術を大切にしながらも、オリジナルのデザインをプラスして懐かしくて新しい、心和む和三盆ができました。プレーン味から、せとうちレモン、コーヒーにぴったりなモカやスパイスジンジャーなど、色も形も様々な和三盆がそろいます。

お干菓子を作るときに欠かせない菓子木型。
日和制作所では、手彫りの菓子木型を使用してお干菓子をつくっています。
1つ1つが少し違うのも手作業の良さ。手仕事のあたたかさが伝わりますように。

バラ売り商品をプチラッピングすることもできます。

和三盆糖とは、四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種で、瀬戸内の温暖な気候と自然豊かな環境のもとで育った「ほそきび」と呼ばれる特別な品種のサトウキビから作られるお砂糖です。そして、その和三盆糖を固めた干菓子を和三盆といいます。

日和制作所のお干菓子は全て手彫りの菓子木型と、手作業で作られた和三盆糖から作られています。優しい甘さと上品な味わいで、口に含むとさらりと溶けていくのは和三盆糖ならでは。毎日がちょっといい日になるように。どんなシーンにも、どんなお飲み物にも、ころんと寄り添います。