2027年の干支「未（ひつじ）」をかたどった和三盆。
ひつじは、群れで仲よく過ごす姿から「家族の安泰」や「人とのつながり」を象徴し、穏やかで平和な一年への願いが込められる縁起のよい干支とされています。

薄紅のマダラ模様が美しい、丸紋のような「サクラ咲く」。
桜花と桜葉の塩漬を使用しており、桜餅のような香りが特徴です。
和三盆ならではの上品な味わいと、日本の伝統・桜の香りは抜群の相性となっています。

厳しい寒さの中でも枯れない「松」は不老長寿の象徴。
そしてその実である松ぼっくりは、子孫繁栄の象徴でもあります。
煎茶とほうじ茶のほろ苦さに、和三盆のまろやかな甘みが引き立つ絶妙なバランスが楽しめます。

新しい年が、健やかで心豊かな日々となりますように。
新年の門出のお祝いに、「わさんぼん日和(干支)」をお召し上がりください。

季節ごとに中身がかわる「わさんぼん日和」。
わさんぼん日和（秋）の季節がやってきました！

今年も可愛らしいリスが登場。
美味しいものを頬張りながら、赤に染まる秋の色を楽しみたいですね。

秋の贈り物にもおすすめです。

秋の夜空に浮かぶ美しい月をイメージした、わさんぼん日和（お月見）。
リスも大好物のくりと一緒にお月見を楽しんでいるようです。

夜空に浮かぶ月を見ながら、ティータイムを楽しむのも良いですね。
十五夜はもちろん、敬老の日や秋の贈りものにもおすすめです。

お干菓子を作るときに欠かせない菓子木型。
日和制作所では、手彫りの菓子木型を使用してお干菓子をつくっています。
1つ1つが少し違うのも手作業の良さ。手仕事のあたたかさが伝わりますように。

和三盆糖とは、四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種で、瀬戸内の温暖な気候と自然豊かな環境のもとで育った「ほそきび」と呼ばれる特別な品種のサトウキビから作られるお砂糖です。そして、その和三盆糖を固めた干菓子を和三盆といいます。

日和制作所のお干菓子は全て手彫りの菓子木型と、手作業で作られた和三盆糖から作られています。優しい甘さと上品な味わいで、口に含むとさらりと溶けていくのは和三盆糖ならでは。毎日がちょっといい日になるように。どんなシーンにも、どんなお飲み物にも、ころんと寄り添います。