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岩本清商店|珈琲豆スプーン[金沢桐工芸・手作り・日本製]

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伝統工芸「金沢桐工芸」を暮らしに

1913年創業、加賀百万石の城下町・金沢が生んだ伝統工芸「金沢桐工芸」の老舗『岩本清商店』のコーヒー豆のメジャースプーンです。ぽっくりとした丸みに柔らかなカーブを描く持ち手部分。握りやすく心地のよい
手触りで、手仕事のなんともいえずよい雰囲気を持っています。

金沢桐工芸とは

木の風合いも、ひとつひとつ異なり、天然の素材ならではの温もりが感じられるひと品です。

木の風合いも、ひとつひとつ異なり、天然の素材ならではの温もりが感じられるひと品です。

金沢桐工芸は、加賀百万石の伝統文化が今も息づく城下町「金沢」が生んだ全国に類を見ない独自の伝統工芸です。焼桐の木肌に、優美な高蒔絵を施すのが特徴で、1988年1月21日、石川県指定伝統工芸品に認定されました。雪国なればこその良質な桐材と、轆轤木地師の技、そして加賀蒔絵の伝統が、金沢桐工芸の基礎をつくり上げました。

焼桐仕上げの理由

コーヒー豆のような、味わいのある色味は使い込むほど豆の油でさらに深みが増していきます。

コーヒー豆のような、味わいのある色味は使い込むほど豆の油でさらに深みが増していきます。

金沢桐工芸は、桐箪笥に多く見られるような白木ではなく、表面を焼いて磨いた独特の焼肌をもつものです。やわらかくあたたかい桐の焼肌、使い込むほどにいや増す渋い色艶が魅力です。「焼桐仕上げ」は一つひとつ表面を焼いた後、煤を落としてから磨きをかけるため、通常よりも手間がかかりますが、桐を焼くには様々な利点があります。
■美しい木目がより一層、際立ってはっきりします
■燃えにくい桐がさらに燃えにくくなり、変色や汚れが目立たなくなります
■蒔絵が引き立ちます
■切断面がなめらかになります

手仕事を感じながら丁寧なコーヒー時間を

保存容器の中に入れてコーヒー豆ごと保存すれば、豆の良い香りもほんのり移り、さらに風合いが増していきます。

保存容器の中に入れてコーヒー豆ごと保存すれば、豆の良い香りもほんのり移り、さらに風合いが増していきます。

(すり切り1杯)約10g

(すり切り1杯)約10g

(8分目)約8g

(8分目)約8g

コーヒー豆は、すり切り1杯で約10g、8分目までで約8gです。挽いた豆の場合は、すり切り1杯で約8g入ります。

商品の特性・ご注意

・一つひとつ手作りの商品ですので、大きさや形に多少の誤差がございます。また、天然木を使用しているため、一つひとつ木目の表情や色合い、重さなどが異なります。
・商品の表面に “窪み” のようなものが見られることがございますが、これは桐の特性として、表面を焼いた際に自然に出来るものです。キズや不良などではございませんので、あらかじめご了承ください。

お手入れについて

洗浄は、食器用洗剤とスポンジをお使いください。洗浄後、水分をしっかり拭きとり乾燥させてください。
汚れのつきそうなものは、なるべく小皿に載せてお使い頂くことをおすすめします。

岩本清商店(いわもときよししょうてん)について

1913年(大正2年)創業の金沢桐工芸の老舗です。桐火鉢・桐工芸品の製造・販売をされています。
金沢桐工芸は、昭和初期まで多くの家庭で使われていた桐火鉢から発祥しました。
桐材は非常に軽く持ち運びしやすい、熱を外へ逃さず本体は熱くならない、発火点が高く燃えにくいなどの理由で、火鉢として最適な材料だったのです。
1950年代までは、火鉢は暖房器具として必需品だったため、多くの業者がいましたが、1960年代になると電気や石油のストーブが出始め、火鉢は今では、ほぼ趣味品となってしまいました。
桐火鉢の業者は一気に激減し、今では製造元は岩本清商店をはじめ、金沢に3軒のみです。

金沢桐工芸とは

金沢桐工芸は、加賀百万石の伝統文化が今も息づく城下町「金沢」が生んだ全国に類を見ない独自の伝統工芸です。焼桐の木肌に、優美な高蒔絵を施すのが特徴で、1988年1月21日、石川県指定伝統工芸品に認定されました。雪国なればこその良質な桐材と、轆轤木地師の技、そして加賀蒔絵の伝統が、金沢桐工芸の基礎をつくり上げました。

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