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大地のおやつ|3じのビスケット

486円
  • 送料 全国一律 550円
    ※Hutte paper worksの紙小物のみ【ネコポス対応】。送料全国一律 385円となります。(ポスト投函となります。お届け日や時間指定はできません。)他商品と同時にご購入の場合は550円となります。
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つぶつぶ感のある、素朴な丸い揚げビスケット

岐阜に拠点を置く和菓子職人「まっちん」と老舗油問屋「山本佐太郎商店」のコラボレーションにより2012年に誕生した「大地のおやつ」。
「3じのビスケット」は石臼挽き小麦ブランを配合した生地をオーブンで焼き上げ、 米油でさっと揚げてほんのり自然塩をまぶした小さな揚げビスケット。つぶつぶ感のある小麦ブランの素朴な風味と、 米油ならではの甘い香りをほどよい塩加減でいただけます。

30年後をイメージした、体に優しいおやつづくり

「大地のおやつ」は30年後も変わらず食べてもらえるものを目指し、材料、調味料に体に優しいもの、素材本来の良さが味わえるものを厳選しています。油は国産の米ぬかを搾った米油と圧搾一番搾りの菜種油のみ。生地にも揚げ油にもショートニングは使っていません。砂糖は化学精製されていない鹿児島県産粗糖、北海道産てんさい糖、沖縄県産純黒糖を使い分けています。余計な材料を使わない引き算のレシピで、素材のおいしさをそのまま生かしています。
写真左からツバメサブレ、3じのビスケット、ともだちビスケット

写真左からツバメサブレ、3じのビスケット、ともだちビスケット

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\キナリノインタビュー/LABORATORIO・井藤昌志さん

キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。

For GIFT

「プチギフト」のギフトとしてもおすすめです。

カテゴリ
フード・ドリンク > スイーツ・お菓子 > クッキー・洋菓子・焼き菓子
原材料
北海道産小麦粉、純国産米油、鹿児島県産粗糖、北海道産小麦ふすま、自然塩、天然重曹
内容量
140g
アレルゲン
小麦
製造地
日本
消費期限
製造日より120日
備考
直射日光・高温多湿をお避けください
486円

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