今日は少しワインが飲みたいけれど、飲みきる自信がないからやめておこうかな…。
ワインは開栓して空気に触れると酸化し味が落ちてしまうため、なかなか気軽に飲めないという方もいらっしゃるかもしれません。
バキュバンは飲みきれなかったワインを脱気・密閉して保存できるので、ワインの風味や香りを保ちます。さらに、瓶入りの日本酒、醤油、生ジュース等の保存にも使えます。

使い方は簡単で、ポンプと専用ストッパー（ゴム栓）を使って瓶内の空気を抜くだけ。ポンプを数回上下させれば瓶内の空気を85％吸い出し、中身の酸化を防いでくれます。
ワイン保存に適した状態まで空気が抜けると「カコン、カコン」という小さい音が鳴るので使い慣れない方でも安心です。

「バキュバン」が生まれたのは1986年。オランダのワイン商品ベルント・シュナイダーが、複雑な操作と高い費用がかかる窒素注入システムに取って代わるワイン保存器具として世界で初めて考案しました。
その手軽さと高い保存性能がワイン愛好家やプロのソムリエに認められ、現在では世界80ヶ国以上・3500万世帯で使用されています。

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ラボラトリオでは発送の商品を梱包する際、スタッフが手を除菌するなど、細心の注意を払って作業を行っております。

キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。