寒い季節におすすめ。身体を温めるジンジャーレモンティー
乾燥レモン付き紅茶「フロートレモンティー」シリーズに、新しくジンジャーレモンティーが仲間入り。スパイシーな国産生姜に、農薬・化学肥料を使わずに栽培された奈良県月ヶ瀬産の茶葉を焙煎し香ばしく仕上げた“焙じ紅茶”を合わせました。
レモンとジンジャーが織り成す、贅沢なひとときをお楽しみください。
香り高く深みのある味わいのジンジャーティー。そこに"フロートレモン(乾燥レモン)"を加わり、ゆっくり広がる爽やかな柑橘の風味。これまでに経験したことのないマリアージュをお届けします。
生姜で身体の中からぽかぽかするのはもちろん、紅茶を焙煎した“焙じ紅茶”も身体を温める効果があると言われています。
寒い冬を温かく過ごしてほしい、そんな気持ちを込めてプレゼントにもおすすめです。
生のレモンを浮かべると、どうしても気になるのが「苦味」と「えぐみ」。長く浮かべていると苦くなってしまうので、せっかくのレモンもすぐに取り出さないといけません。
フロートレモンは、苦味の原因である皮の白い部分までしっかり乾燥しているので、フレッシュなレモンと比べて苦味の出るスピードが遅いのが特徴。
カップにレモンを浮かべて、ゆったりとしたティータイムをお楽しみいただけます。
奈良の月ヶ瀬にて育った、農薬や化学肥料を使用していない紅茶(有機JAS転換期中)をジンジャーティー用に特別に焙煎。焙煎することによって香りが高くなり、生姜との相性がとても良くなっています。
茶葉に熊本県産の生姜を乾燥させたチップを混ぜて、オリジナルのジンジャーティーに仕上げています。鼻に抜けるフレッシュな生姜の香りと強すぎない刺激は、国産生姜ならでは。
乾燥スライスに使用しているのは、広島県・瀬戸田町で作られるレモン。瀬戸内の温暖な気候に恵まれ、日本一のレモンの生産量を誇る町です。
外国産のレモンに比べて皮の白い部分が少ないため苦味が少なく、果実味豊かな美味しいレモンです。
大変申し訳ございませんが、当ストアではラッピングを承っておりません。
お渡し用に便利な「ショップバッグ」(※有料または無料)をご用意しておりますので、ぜひご利用ください。
ショップバッグをご希望の場合は、有料・無料にかかわらず、備考欄への記入ではなく、商品ご購入と同時に必要枚数をご注文(0円~55円)ください。
光浦醸造は、慶応元年創業。山口県防府市にある小さな醸造所です。150年以上にわたり味噌や醤油などの伝統的な調味料をつくり続け、今日では、その伝統のなかで培った技術や感性を活かし、より幅広い視点で、日々の食卓のためになにができるかを考えています。
たとえば、これからの定番になるような、新しい食体験はつくれないか。たとえば、持続可能な社会の実現に、食卓を起点にできることはないか。
醸造所という言葉からは一見して想像できない商品も並びますが、常に基本にあるのは「あわせる」こと。土地の味や伝統に、特別なひとときに、あるいは時代や環境の変化にも。味を、人を、あわせることで生まれる豊かさを、大切に育んでいく。
ながき歴史の上に、未来を見つめる。それが、光浦醸造の現在地です。
味噌や醤油などの伝統的な調味料は、私たちが大切にする「あわせる」という想いの、基本の商品。慶応元年の創業以来、山口県は防府市の小さな醸造所で、変わらぬ「ふるさとの味」を、ずっとずっと守り続けてきました。ひとくち味噌汁を飲むだけで、遠い記憶や情景までもが眼に浮かぶような。その味を守ることが、私たちの大切な使命だと考えて。ながく醸造所を営んできた技術を今日も継ぎ、あわせる感性を、今日も磨き。やさしくてあたたかな、安心できる食体験を、いつまでも守り、生み出し続けます。
今では光浦醸造を代表する商品となったフロートレモンティーにも、私たちの「あわせる」という想いは息づいています。香り豊かな紅茶に、乾燥させた輪切りレモンを浮かべる。このありそうでなかった新たなおいしさは、あわせることが生む幸せの象徴のようにも思えます。極めてシンプルな組み合わせがもたらす、華やかな時間。誰かが誰かに会いに行く、手に持つギフトになるような、ちょうどいいサイズの喜び。その実感の上に、また新たな食体験を探求する私たちがいます。醸造所の伝統のなかで培った技術や感性を、日々の食卓に活かすアイデアを、私たちは今日も考えています。
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山口県防府市台道にある光浦醸造本社