干し柿キット(たねなし柿)

干し柿キット(たねなし柿)

2,700円
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堀内果実園|果実園の干し柿キット

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    ■配送温度帯が異なる商品は分けて出荷いたします(送料を2個口分ご請求いたします)

    ■青果物は一番良い時期を見計らって収穫し、発送させて頂きますので、指定日を承れません
    ■加工品と青果物を一緒のカートに入れてご注文頂きました際は、青果物の出荷に合わせて、一緒にお送りさせて頂きます。
    先に加工品をお求めの場合は、カートを分けてご注文くださいませ。
    ■青果物でも種類の異なるものは、出荷レーンが別となるため、別便、別途送料となります。
    ■青果物には納品書は同梱しておりませんので、恐れ入りますがメールでご注文内容をご確認下さいませ。

    ■土日祝日のご注文は配送が遅れる場合がございます、ご了承ください。
     

商品のお届け時期につきまして

こちらの商品のお届けは、たねなし柿が収穫でき、気温が下がり始めた10月下旬以降となります。
発送目安:10月下旬~11月初旬

※天候などの影響により出荷時期が前後する場合もございます。
※お届け日はご指定いただけません。
 

秋の手仕事♪おウチで干し柿づくり

ご家庭で秋の手しごと、天然のおやつ作りはいかがですか?

自社農園で栽培したたねなし柿(渋柿)を、ご家庭での干し柿づくり用にレシピとハンガー付きのお手軽セットにしました!

ひもではなくハンガータイプなので、コンパクトに干し柿づくりがお楽しみいただけます。
ご家庭のベランダで秋の風情を感じるのもよいですね♪
 

「天然の和菓子」を手づくり

柿の甘み旨みが凝縮した干し柿には食物繊維もたっぷり。
たねなし柿なので、ヘタ以外は丸ごとパクリと全てお召し上がりいただけます。

お好みの硬さに仕上げられるのも手づくりならでは。
干して柔らかくなり始めたら、一日一回手で揉むと、天然の白い果糖がふいて美味しく仕上がってくれます。

この秋はぜひ干し柿づくりにチャレンジしてみてください。
 

セット内容

〇たねなし柿(渋柿) 10玉
〇干し柿ハンガー ・クリップ 1セット
〇レシピ
 
YouTubeにて干し柿キットを使用している様子もご覧いただけます。
ぜひ一度チェックしてみてください!

※動画最後の仕上がりは「あんぽ柿」の状態です。さらに揉み作業をして干し続けると、干し柿が出来上がります。
※日中の気温の高さが気になる場合や風通しの悪い場所へ干す場合は、扇風機の風を当てていただくのが安心です。
 

1年の恵みがたっぷりと

「秋」の収穫の時期に向けて、土台となる土作りから始まり、それぞれの葉に光が当たるよう考えながら剪定。

1つ1つの実に甘みや栄養分をたっぷりと蓄えるために摘蕾・摘果を行うなど
暑い日も寒い日も、1年かけて美味しい柿が実るように大切に育てます。
 

5月頃に花が咲きます

蕾、花、そして花が落ちたものから少しずつぷっくりと成長していきます。

摘蕾は、花数を少なくし、残りの蕾に養分などが集中するようにするため、蕾がまだ固く小さいうちに行う作業です。
見極めながら手作業で、1つの枝になる玉数を減らしていきます。

美味しい柿をつくるための大事なお仕事の1つです。
 

たわわに実る柿

そんな1年の恵みがたっぷりとつまった自慢の柿で、「干し柿づくり」をぜひお楽しみくださいませ!
 

ご注意点

■他の青果物と一緒にお届けすることはできません。
それぞれ収穫のタイミングが異なります為、収穫できたものから順次発送させていただきます。

■お届け指定日は承れません。
お受け取り不可能な日が予めわかる場合は備考欄にお書きください。お届け時間はご指定いただけます。

■多少のキズ・変形・色ムラ等はご了承ください。

■渋柿はそのままの状態ではお召し上がりいただけません。
 

堀内果実園について

明治36年開墾。奈良・吉野の広大な山々で果樹を専門に取り組み、現在6代目が園地を守っております。杉や檜をはじめ、木材でも有名な吉野ならではの資材を用いて土壌をつくる園地はいつもふかふか。そんな大地に根強く育った木々から収穫したフレッシュな果物たちと、国産・完熟のこだわり加工品のご案内となります。
カテゴリ
フード・ドリンク > その他フード・ドリンク > その他フード・ドリンク
ブランド
堀内果実園
発送
常温
保存方法
冷暗所で保存してください。
すぐに干さない場合は、乾燥を防ぐため一玉ずつラップに包み、冷蔵庫で保存してください。
(冷蔵庫に入れていてもだんだんと熟して柔らかくなります。様子を見ながら保存し、柔らかくなる前に干してください)
その他
こちらの商品はラッピングを承ることができません。
干し柿キット(たねなし柿)

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2,700円

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明治36年開墾。奈良・吉野の広大な山々で果樹を専門に取り組み、現在6代目が園地を守っております。杉や檜をはじめ、木材でも有名な吉野ならではの資材を用いて土壌をつくる園地はいつもふかふか。そんな大地に根強く...もっと見る