旬を楽しむ「季節の手しごと」
皆様はいくつ思い浮かべることができますか？
代表的な「梅しごと」以外にも、日本では季節ごとに様々な手しごとが
昔から楽しまれてきました。

堀内果実園では秋の手しごと「干し柿」が簡単につくれるキットをご用意しております。
今年の秋は、ご自宅で干し柿づくりを楽しみませんか？
　

干し柿キットは、自社農園で栽培した「たねなし柿」と
専用のハンガーとクリップ、作り方のリーフレットがセットになった商品です。

たねなし柿は「渋柿」なので、
そのままでは召し上がっていただくことができません。

ただ、渋柿の方が甘柿よりも糖度が高いと言われており
渋柿を干して渋みと水分を抜くことで、まるで天然の和菓子のような
甘みをぎゅっと凝縮した干し柿を作ることができます。
　

干して柔らかくなり始めたら、1日1回手で揉むと
天然の白い果糖がふいて美味しく仕上がります。

ぜひご自宅のベランダで、秋を感じてみてください♪

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