【連載】金曜のさとし ｜ さとしが作る「今日のまかない」2018.10.05
ストア：CDC GENERAL STORE掲載日：2018/11/23
10/5(金) 今日のまかない
秋鮭のホイル焼き。秋鮭は脂が少ないのでホイル焼きやムニエルがおすすめだそう。
旬の食材とバター、塩をぱらりとふりかけ、ホイルで包んであとはオーブンへ。
焼きたてに、地元富山で採れた青ゆずと醤油をたらり。ほわっとホイルを開けたときの香りがたまりません。
旬の食材とバター、塩をぱらりとふりかけ、ホイルで包んであとはオーブンへ。
焼きたてに、地元富山で採れた青ゆずと醤油をたらり。ほわっとホイルを開けたときの香りがたまりません。
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玉子焼き、炒め物、サラダもワンプレートに。ランチプレートに盛り付けると楽ちんだし、
何だか気分も上がります。サラダにはMATHERuBA cafeのドレッシングをかけて。
手作りされたドレッシングの優しい甘みがりんごと相性抜群です。
何だか気分も上がります。サラダにはMATHERuBA cafeのドレッシングをかけて。
手作りされたドレッシングの優しい甘みがりんごと相性抜群です。
玉子焼きは、じゃがいも、パプリカ、ツナ、チーズを入れてふっくら焼き上げます。
大きな卵焼きをフタに乗せて一生懸命裏返すさとし。無事成功して、わっと歓声があがりました。よかったよかった。
マッシュルームは生のまま薄くカットして、水菜、りんごと混ぜ合わせてサラダに。
生のマッシュルームって初めて食べたけど、食感が良くておいしいんですね。
大きな卵焼きをフタに乗せて一生懸命裏返すさとし。無事成功して、わっと歓声があがりました。よかったよかった。
マッシュルームは生のまま薄くカットして、水菜、りんごと混ぜ合わせてサラダに。
生のマッシュルームって初めて食べたけど、食感が良くておいしいんですね。
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ATECO｜フレキシブルターナー/パイスパチュラ/フライ返し/サーバー
1,540円
【パイスパチュラ】
よく撓る極薄ステンレス材を使用。
片面はノコギリ型で具が沢山の卵焼きも
綺麗にカットできました。
よく撓る極薄ステンレス材を使用。
片面はノコギリ型で具が沢山の卵焼きも
綺麗にカットできました。
定番のなめこと豆腐のおみそ汁。ねぎもたっぷり入っています。
ごはんはスタッフが持ってきてくれた富山県産の新米です。
ごはんはスタッフが持ってきてくれた富山県産の新米です。
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旬の食材たちのなかよく並んだ秋のワンプレートに、お腹も心も満たされました。
海苔やふきのとう味噌など定番のご飯のお供も一緒に。
ごちそうさまでした。
海苔やふきのとう味噌など定番のご飯のお供も一緒に。
ごちそうさまでした。
ストア紹介
CDCは立山連峰にほど近い、自然豊かな富山市の丘陵地帯にあります。 "ゼネラルストア" をコンセプトに、自分たちが「欲しいと思うもの」「良いと思うもの」「ストーリーのあるもの」を 洋服から雑貨、日用品...もっと見る
