園地では小梅の収穫が終わりを迎え
続いて白加賀や鶯宿などの青梅の収穫が始まっています。
 
果肉が厚く、皮が丈夫で加工しても破れにくい梅で、梅シロップ・梅酒作りにおすすめです。
カリカリ梅もお作りいただけますよ。

梅の実には「クエン酸」が多く含まれています。
レモンなどにも含まれる、「酸っぱい」と感じる酸味成分です。
 
クエン酸は疲労回復に効果があるとされています。
 
夏バテ対策にぜひ梅シロップやカリカリ梅を仕込んでみてはいかがでしょうか？

 
順次出荷を進めておりますので、すでにお手元に梅が届いているという方もいらっしゃるはず。

来週中には、梅しごとキット（品種混合）もご予約いただいた皆様のもとへ発送させていただきます。
あと少しだけ、楽しみにお待ちくださいませ♪

▼6月14日ごろまで、新規ご注文も受け付けております。