砂糖、卵、バターを一切使っていないわざわざのシュトレン。いつもは金曜日から販売となりますが、今週だけ1日早めて販売開始いたしました！明日からは3連休ですので、じっくり吟味していただけたら嬉しいです。

わざわざのシュトレンは全粒粉100％（全粒+ライ麦全粒粉）の生地に、白ワインにオーガニックのドライフルーツを漬け込んだものをたっぷり混ぜ込み、自家製酵母でゆっくり発酵させ焼き上げました。甘さ控えめで、滋味深い味わいに仕上がっています。

シュトレンと一緒にわざわざのパンが届くセットもご用意しています。わざわざでは、薪窯で焼いた自家製酵母のカンパーニュと、超長時間発酵の微量イーストの角食（食パン）の2つを柱にパンを焼いています。毎日食べる日々の糧になるのは食事用のパンだけというポリシーで、お客様の健康を損なうことがない健康的なパンを目指しています。

カンパーニュは自家製小麦酵母でじっくりと発酵させた生地を薪窯で焼いた大きな田舎パン。一方、角食は牛乳と、発酵バターを使用したリッチな味わいです。

シュトレンにしてもパンにしても、素材の旨みを存分に引き出しています。週末の朝食にはパン、お茶の時間にはシュトレンなんてのもいいですね。わざわざだからこそ作れる味、この機会にまとめて試してみてください。

わざわざのシュトレンは実は塩味とも相性抜群で、ワインのお供にもなるんです…！「わざわざのシュトレン ソーセージ・生ハム・チーズのセット」では、シュトレンと一緒に食べてほしい食材をセットにしてお届けしています。

チーズは少し炙って食べるとろっととろけて本当においしいです。シュトレンにチーズをのせて、さらに生ハムとドライフルーツを一緒にいただくと格別です。どんどんワインが進みます。このセットでディナーを手軽に、そして少し贅沢に、至福のひとときをお楽しみください。