日々の料理を楽しむための道具を揃えました。
ストア：TODAY'S SPECIAL掲載日：2024/09/07
SEASONAL RECOMMENDATIONS
使い勝手のいい道具をそろえて、日々の料理を楽しみませんか。
蒸し料理が楽しめるセイロとお鍋のセット
蒸し料理が楽しめるセイロとお鍋をセットにしました。
コンパクトなサイズで初めてのセイロにおすすめです。
アルミの段付き鍋は、調理にはもちろんセイロ(5寸)蒸しにもぴったり。表面には、加熱効果･強度が増す打ち出し槌目加工がされています。
コンパクトなサイズで初めてのセイロにおすすめです。
アルミの段付き鍋は、調理にはもちろんセイロ(5寸)蒸しにもぴったり。表面には、加熱効果･強度が増す打ち出し槌目加工がされています。
根菜やきのこなど、お好みの野菜を食べやすい大きさに切って、蒸篭に並べて10分から15分ほど蒸すだけ。コツは蒸気がよくまわるように隙間をあけておくこと。火の通りにくい根菜から先に入れて、葉ものは後から入れると蒸しあがりが均一になります。さっぱりとレモン醤油だれでどうぞ。
小さめの蒸篭がひとつあると、冷えたごはんの温めなおしにも使えて重宝します。蒸気でほどよく水分をまとって、ツヤツヤもっちりの炊きたてのような味わいがよみがえります。じっくり温めたごはんは冷めにくくおいしいですよ。
刃物の産地として有名な岐阜県関市で作られた包丁
昔ながらの和包丁の機能性はそのままに、女性が持ちやすく使いやすいサイズに仕上げました。
ブレードは可能な限り薄くし、食材の抵抗を抑えることで、従来の包丁より小さな力で切れます。ハンドルには水に強く腐りにくい、手に馴染みやすい積層強化木を使用。さらにハンドルとブレードの間に水の浸入を防ぐ口金をつけています。
ブレードは可能な限り薄くし、食材の抵抗を抑えることで、従来の包丁より小さな力で切れます。ハンドルには水に強く腐りにくい、手に馴染みやすい積層強化木を使用。さらにハンドルとブレードの間に水の浸入を防ぐ口金をつけています。
美しい桐箱入りなので、贈り物にもおすすめです。
包丁など刃物の贈り物は、「悪いことを断ち切る」、「未来を切り開く」といった縁起物として、古くから日本では門出やよろこび事に使用されてきました。
包丁など刃物の贈り物は、「悪いことを断ち切る」、「未来を切り開く」といった縁起物として、古くから日本では門出やよろこび事に使用されてきました。
はじめて木のまな板を使う方にも。長く使える天然木のまな板。
国産のいちょうの木を使ってつくられたまな板。
ベーシックでシンプルなデザインで、いちょうの木の良さが際立つ機能的なまな板です。
サイズは2種類。
木のまな板を使いたいなと思っている方へ最初の一歩にも、と考えてラインナップしました。
ベーシックでシンプルなデザインで、いちょうの木の良さが際立つ機能的なまな板です。
サイズは2種類。
木のまな板を使いたいなと思っている方へ最初の一歩にも、と考えてラインナップしました。
厚みがあり削り直しができる木のまな板は、長く使い続けられます。
箱入りなので、新しい生活を始める方へのギフトにもおすすめです。
箱入りなので、新しい生活を始める方へのギフトにもおすすめです。
実際に使ってみると「今までのまな板って何だったんだろう？」と思うほどの新感覚。刃あたりは、しっかり固いけどしなやかに柔らかい。そして包丁が自然と跳ね返る感覚。なので包丁の進みがとても良い。どんどん切りたくなるまな板があると、毎日の料理もリズミカルに楽しくなりそう。
毎日の料理を楽しくする、おすすめのキッチングッズ
毎日の料理を楽しくする、使いやすくておすすめのキッチングッズ3点セット。
毎日の料理にかかせない、フライパン、ターナー、キッチンクロスをセットにしました。どれも使いやすさにこだわって作られた、TODAY'S SPECIAL一押しのアイテムばかり。これから新生活をスタートする方や、鉄のフライパンデビューの方にもおすすめなセットです。
毎日の料理にかかせない、フライパン、ターナー、キッチンクロスをセットにしました。どれも使いやすさにこだわって作られた、TODAY'S SPECIAL一押しのアイテムばかり。これから新生活をスタートする方や、鉄のフライパンデビューの方にもおすすめなセットです。
蓄熱し食材をおいしくする厚底ながら、側面を薄くすることで通常より軽量にした鉄製のフライパン。
熱をムラなく均一に広げ、長年の使用による変形を抑えるため、底面は2.3mmの極厚に。側面は薄くしていますが、縁の部分は変形防止と使いやすさを考慮し、厚くなっています。
熱変形が少ないので、油の回りも均等になります。長めのハンドルも熱くなりにくくて◎2～3人用におすすめなサイズ。
熱をムラなく均一に広げ、長年の使用による変形を抑えるため、底面は2.3mmの極厚に。側面は薄くしていますが、縁の部分は変形防止と使いやすさを考慮し、厚くなっています。
熱変形が少ないので、油の回りも均等になります。長めのハンドルも熱くなりにくくて◎2～3人用におすすめなサイズ。
下ごしらえに役立つ台所道具
下ごしらえに役立つ台所道具9点をセットにしました。
使いやすさにこだわって選んだ基本の道具です。新生活を迎える方にもおすすめです。
中でもおすすめなのはT型ピーラーとドイツ ･ ヴィスコの万能調理器。
使いやすさにこだわって選んだ基本の道具です。新生活を迎える方にもおすすめです。
中でもおすすめなのはT型ピーラーとドイツ ･ ヴィスコの万能調理器。
手にフィットして、よく切れる斜め刃のステンレスピーラー。野菜の表面を滑るように、軽くて薄い切れ味が特徴です。切りばなれが良く、たわみが少なく均一にむけます。刃は10度の斜め設定で切り始めがスムーズでなめらかに切れ、ステンレスU字型の芽取りが付いてぐるっと回すようにするときれいに芽が取れます。持ちやすく、滑りにくいウェーブ状のハンドルです。
薄切り、 おろし、波型の化粧切りの3役ができるドイツ ･ ヴィスコの万能調理器。刃物の街ゾリンゲンのステンレス刃が使われています。大根おろしは水分のあるあがりに。波型カッターは野菜やフルーツの飾り切りに便利です。
ロングセラー！TODAY'S SPECIALオリジナル、リトアニアリネンのエプロン
色を変えながらずっと作り続けているオリジナルのリネンエプロン。
リネンの生産地として有名なリトアニアの先染めリネンにウォッシュド加工を施し、柔らかな風合いを出しました。
カラー違いで集めて、お洋服のようにコーディネートしていただきたい一枚です。
リネンの生産地として有名なリトアニアの先染めリネンにウォッシュド加工を施し、柔らかな風合いを出しました。
カラー違いで集めて、お洋服のようにコーディネートしていただきたい一枚です。
フロントには大きなポケットが付いていて便利。
ご自宅で簡単に洗え、乾きが早いリネンはお手入れがしやすいのも特徴。
また、使っていくうちに柔らかさが増し、風合いの変化もお楽しみいただけます。
ご自宅で簡単に洗え、乾きが早いリネンはお手入れがしやすいのも特徴。
また、使っていくうちに柔らかさが増し、風合いの変化もお楽しみいただけます。
他にもオススメ！キッチングッズいろいろ
ストア紹介
TODAY‘S SPECIAL は、生活道具、うつわ、食品、衣服、本や植物などを扱う「食とくらしの商店」です。 「今日を特別にする発見」や「旬を贈るたのしさ」を発信しています。もっと見る
