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一年にわずかしか採取できない特別な蜂蜜「レザーウッドハニー」

ストア:graf掲載日:2024/12/23
こんにちは。grafの古屋です。

皆さん、世界一水と空気が美味しい場所と言われる「タスマニア」で作られる特別なはちみつ、"レザーウッドハニー"をご存じでしょうか。
今回はそのレザーウッドハニーと、はちみつの効能についてご紹介いたします!

LEATHERWOOD HONEY

オーストラリア南端に位置する、北海道とほぼ同じサイズの小さな島、タスマニア島。
レザーウッドハニーの原料「レザーウッド」は世界中で唯一、タスマニア島の世界自然遺産「クレイドルマウンテン国立公園」にしか生育していない低木樹のこと。

樹齢70~100年を経て初めて花が咲き始め、十分な蜜量が採れるようになるまでなんと100年単位の時間がかかるという大変希少な植物なんです。
LEATHERWOOD HONEY 140g 蜂蜜
LEATHERWOOD HONEY 140g 蜂蜜
1,512円
タスマニアでは5人の養蜂農家しか採取許可を持っておらず、1年を通してほんのわずかしか採取できない貴重な蜂蜜です。
この蜂蜜を作るリンズィさんは、タスマニア養蜂家協会の会長でもある、養蜂家の第一人者。2023年には世界最高のレザーウッドハニーに与えられる「ルーベン・チャールズ記念トロフィー」を受賞しました。
レザーウッドハニーの特徴は、エレガントで芳醇な香りと甘さ。そのまま食べても癖がなく、紅茶やスイーツとの相性もとても良いです〇

はちみつは何に効く?

レザーウッドハニーはすぐに体内でエネルギーに変わる果糖・ブドウ糖などの糖質や、ビタミンB群・C、ミネラル、酵素、アミノ酸、ポリフェノールなどを豊富に含んでいます。

また、他のオーストラリア産ハチミツに比べて2~3倍の抗酸化作用・抗炎症作用、プレバイオティクス(腸内環境を整える)効果などがあると言われており、実際にタスマニアでは、古くから火傷やケガの治療や消毒の薬としても使われていたようです。
抗酸化作用→免疫機能の維持、美肌作り

抗炎症作用→風邪や乾燥による喉の痛み(炎症)を抑える

ブドウ糖→疲労回復のためのエネルギー補給
また、毎日大さじ2杯のハチミツを食べると、血糖値やコレステロール値などの改善が期待できるとも言われています。

朝はヨーグルトやパンと一緒にエネルギーチャージ!夜はぐっすり眠れるように温かい紅茶やホットワインにプラス。眠っている間の脂肪燃焼を促進してくれます。
LEATHERWOOD HONEY 140g 蜂蜜
LEATHERWOOD HONEY 140g 蜂蜜
1,512円
一気に冷え込み、免疫力も落ちてくるこの季節、「幻のはちみつ」とも呼ばれるレザーウッドハニーを毎日の習慣にして、美味しく、元気に過ごしましょう!
ストア紹介

graf

こんにちは graf(グラフ)です。 私たちは、「ものづくり」を通して、「暮らしを豊かにする」ことを目指すクリエイティブユニットです。 大阪の中之島と豊中を拠点に、家具の製造・販売、グラフィックデ...もっと見る