今年2021年2月に光浦醸造キナリノモール店をオープンさせていただき、早くも約2ヶ月が過ぎました。
オープンから多くのお客様にご利用いただき誠にありがとうございます。

「1、2、3月は過ぎるのは早い」というけれど、気づけば今日からもう4月。
2021年も4分の1が終わったのだと思うと、あっという間に過ぎた時間に驚くと同時に、新年度の始まりを機に、限られた時間を大切に過ごそうと気持ちを新たにしたところです。

このたび初のストアレターの配信となりますが、レモングラス甘酒のご紹介とともに、お客様へ感謝の気持ちを込めて、レモングラス甘酒をちょっとお得にお試しいただける『レモングラス甘酒お試しセール』を実施いたします。

セールについて詳しくはストアレターの最後に紹介していますので、ぜひ最後までご覧くださいね。

光浦醸造の甘酒は、山口県産米を使った米麹から作られたノンアルコールの甘酒です。
砂糖は一切使用せず、米麹の自然な甘みのみを生かしています。

「甘酒+レモングラス」の意外な組み合わせに、合うの？と思われるかもしれませんが、一度飲めばときっと気に入っていただけるはず。

砂糖不使用だけど、しっかりとした甘みを感じる甘酒に、すーっとさわやかなレモングラスの後味がクセになるレモングラス甘酒です。

レモングラスも人工的な香料は使用せず、レモングラスの葉を煮出したものを使用しているので、本物のレモングラスの香りと風味を感じることができます。

ストレート甘酒のサイズは、飲みきりのミニボトル。
ストレートでそのまま飲むのはもちろんですが、豆乳割りもおすすめです。

小腹が空いたときに、おやつばかり食べるのはちょっと…。
そんな時は豆乳割りの甘酒で、罪悪感なく小腹を満たすことができます。
朝食をゆっくりとる時間がない時や食欲がないときにもおすすめです。
調整豆乳または無調整豆乳で、お好みの希釈にてお試しくださいね。

天然のレモングラスの風味と麹の自然な甘さを活かして、デザートを作るのもおすすめです。
今回、ご紹介するのは『レモングラス甘酒のパンナコッタ』のレシピ。
ぜひお試しくださいね。

《材料》（プリンカップ 　6個分）
レモングラス甘酒　　　1本
濃縮甘酒　　　　　　　100g
生クリーム　　　　　　200㎖
バニラエッセンス　　　適量
ラム酒（お好みで）　　小さじ2
ゼラチン　　　　　　　5g
水　　　　　　　　　　大さじ2

《レシピ》
① 水（大さじ2）にゼラチンを入れ、ふやかしておく。
② レモングラス甘酒と濃縮甘酒を合わせブレンダーにかけておく。
③ 鍋に②と生クリームを加え、沸騰直前まで混ぜながら温めて火をとめる。
④ ①を溶かし混ぜ、こし器でこしながらボールにうつし、バニラエッセンス（とお好みでラム酒）を加える。
⑤ ④を氷水にあて、混ぜながら冷ます。粗熱がとれたらカップに注ぎ入れ冷やし固めたらできあがり！

↓レシピに使用の濃縮甘酒はこちら

ストレート甘酒の種類は、プレーン、抹茶、レモングラスの全部で3種。
それぞれ違った味わいをぜひお試しください。

プレーンは米麹のシンプルな甘酒です。
他のストレート甘酒と同様、山口県産米を使用した米麹の甘酒で、砂糖不使用、ノンアルコールとなっています。
余分なものを加えていない麹本来の風味をおたのしみください。

そして、今年2月に新発売になったばかりの「抹茶」。
抹茶味のデザート感覚で飲んでいただける濃厚な甘酒です。
まったりとした麹に抹茶のほどよい渋みの余韻がつづく抹茶甘酒は、和菓子をいただいているかのような上品な味わいです。

ギフトボックスは3本入りと6本入りをご用意しています。
持ち手付きのクリアケースはよーく見ると、商品パッケージと同じお米柄。
手提げ袋もセットになっていますのでプレゼントにぴったりです。

ここまでご紹介させていただいたストレート甘酒ですが、今回はレモングラス甘酒をちょっとお得なお試し価格で販売させていただきます。

【対象商品】　　レモングラス甘酒（レモングラス単品のみ、ギフトボックス入りは対象外）
【お試し価格】　通常324円税込→162円税込（50％OFF）
【セール期間】　2021年4月30日（金）23：59まで

この機会にぜひお試しくださいね！