まばゆい夏の景色を窓越しに眺めながら、部屋でまどろむ白昼。

青い空と光る緑のおもてに反して、部屋に漂うは一種の気だるさ。

倦怠をゆるりと纏ってくつろげた身体には、けれどやっぱり涼をもたらしてくれる飲み物が嬉しいものです。

色は琥珀か、トパーズか。グラスに注がれた水出しアイスコーヒーは、夏の光に透かしてこそ美しい。

その涼しげな飲み物は、夜のあいだに作ることができます。

夜露を溜めるように、美味しい水出しコーヒーを作りましょう。

誰でも簡単に水出しコーヒーを作れるフィルターインコーヒーボトルは、タビノネおすすめの一品です。

水出しコーヒーの特徴は、ドリップに比べてカフェインが出にくいところ。

ふだんはデカフェコーヒーを飲まれる方にこそおすすめしたい飲み方です。

雑味やえぐみも少なく、誰にでも美味しくお飲みいただけます。

密閉度の高いシリコンキャップのおかげで横置きできるボトルは、冷蔵庫のすき間に収納することができるところも便利です。

耐熱製のため、食洗機で洗うこともできます。

深煎りの中細挽きコーヒー粉を入れたボトルに水を注いだら、軽く振って冷蔵庫にしまうだけ。

夜に作れば、朝には美味しい水出しコーヒーが出来上がっています。

眠っている間に、ひたりひたりと淹れられた水出しコーヒー。

それはたとえば、永い時をかけて育まれる鉱物のよう。

喉に通すその飲み物は、これからの季節、身体にくすぶる熱や倦怠をしばらく忘れさせてくれるような気がします。

冷たいコーヒーを飲む自分の身体も、このまま鉱物のように冷たく硬質になれたなら…。

なんて、浮世離れした想像を巡らせてしまうのは、夏の暑さゆえでしょうか。

鉱物界に思いを馳せながら、出来上がった水出しコーヒーを固めてきらきらしたゼリーの結晶にするのも素敵ですね。

これからの時節。ゆめゆめ日射病になど罹られぬよう、どうぞお気をつけくださいませ。

素敵な夏の日々へ向けて、ひたりひたりと準備をすすめてゆきましょう。＊