厨房設備の不具合により製造を一時ストップしていた、わざわざのパン製造販売を少量で再開することになりました。

今週発送するはずだったご注文をキャンセルしていただいたお客様には、改めてお詫びとご理解いただいたお礼を申し上げます。

再開を”少し”と断り書きしなければならないのは、完全に設備が復旧したわけではないためです。修理から戻ってきたミキサーが再び故障しないよう、なるべく負担をかけず、量を減らしながら製造いたします。そのため、販売できる数も通常より少なくなっております。

お買い求めのお客様には大変恐れ入りますが、角食のご購入は、1斤と1.5斤をそれぞれ3つずつまでとさせていただきます。何卒ご協力のほどよろしくお願いいたします。

せめてもの償いとして（償いになるかどうかわかりませんが）、久しぶりにいちじくのカンパーニュも製造再開いたします。夏が過ぎ、発酵管理がやりやすくなってきたためです。

なるべく早く新しいミキサーを導入してパワーアップし、おいしいパンを今まで以上にたくさんつくることができるよう取り組んでおります。

みなさまのご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。