もうすぐ楽しいクリスマスですね。
皆様のクリスマスが素敵な時間となりますように＾＾

昨年好評だった日和のクリスマスギフトを今年も予約販売いたします。
12月10日までのご予約で12月20日までにお届けいたします。
12月10日以降のご注文は、在庫状況次第となりますのでお早めにご予約を。。。！

今年も和三盆シュトーレンを販売いたします。

〜和三盆シュトーレン〜
「讃岐和三盆糖」と、和三盆糖の製糖時にできる副産物の「和三盆モラセス」を使った季節限定のシュトーレン。
夏から梨にりんご、アプリコットやクランベリーなど８種のドライフルーツを洋酒に漬け込み、馴染ませては混ぜ、混ぜては馴染ませるを冬まで繰り返します。
生地の小麦は北海道産『キタノカオリ』と『きたほなみ』を使用し、和三盆モラセスを練り込み、3日間熟成させてから生地にします。焼きあがったら『焦がしすましバター』にくぐらせ、一晩おいてからまた『焦がしすましバター』を塗りこみ最後に『和三盆糖』でつつみ完成です。
上品な味わいは、甘さを主張せず、ドライフルーツやほかの素材の味を引き立たせます。

「松と山」の松の上部は少し白くしており、雪が積もっている様子を表しています。
冬を感じる和三盆。お好きなお飲み物と一緒にお召し上がりください。

数量限定となりますので、ご予約はお早めに。
多くの皆様にお楽しみいただけますように＾＾